御客屋旅館

熊本大分旅行その5。 黒川温泉の老舗旅館。 夕食は『参の膳』でメインを『阿蘇のあか牛・肥後の赤鶏・野菜の黒豚巻グリル』でお願いしましたが、どれもとても美味しかったです。味が濃いというわけでは無かったのですが、それぞれの料理は味の主張が強くて美味しさを感じました。 椎茸の南蛮漬けは酸味の全くない南蛮漬けで、私にとっては新境地の味で感動ものでした。馬刺しも赤身が美味しく感じるのは久しぶり。メインのあか牛、肥後の赤鶏、黒豚も感動ものでした。 お値段の方は宿泊費込みで20520円でした。ちょっとお高い宿ですが、宿自体も良いですし何よりこの料理を食べるために、また、行きたいですね。

黒川温泉の御客旅館は最高でした。 料理は、九州の素材が活かされており、他の地域では決して味わえない内容でした。 特に、桜納豆、虹鱒の刺身、赤牛の蒸籠蒸し、大根の天ぷらが印象的です。 宿の雰囲気、温泉のクオリティも含めてbestには確実に入ります！ 圧倒的におすすめです。

阿蘇の黒川温泉で一番古いお宿へ。創業が天保7年とやらですから、大変な老舗です。 川沿いの角部屋をげっと！ レトロで素敵な館内と、種類豊富な温泉が最高です‼︎そしてご飯は品数がとにかく多くて綺麗、美味しい、楽しい。地元の焼酎と日本酒を嗜みながらいただくお野菜、馬刺し、あか牛、お魚、どれも最高でした。また行きたい。

18世紀に建てられた温泉旅館。木造の建物は飴色のツヤツヤに手入れされ、川に沿った形は複雑に入り組んでまるで忍者屋敷のよう。 お料理は、あか牛、馬肉、鱒、地鶏の温泉卵、ツルムラサキ、茄子など、地元の食材をふんだんに使い、とても丁寧に調理されています。普段外食すると味が濃すぎると感じることの多いわたしにとってはちょうど良い、薄めの味付けで、素材の味、お出汁の味を楽しめました。あと、地元のお米、アキゲシキが驚くほど美味しくて、思わず食べすぎました。 スタッフの方の対応もとても丁寧で、良い時間を過ごしました。

とっても素敵な旅館でした。お食事は個室でゆっくり頂けます。 個人的には夕食より朝食がヒットでした(*´ω`*) こんな美味しい湯豆腐食べたことない♥