秀ちゃんラーメン

桜町バスターミナルの近くにあり、カウンター席から厨房の様子も楽しめる家庭的な雰囲気のお店。ご主人が手際よく一人前ずつ丁寧に調理する焼飯は、パラパラ食感で程よい油加減が絶妙。セットの半ラーメンは、香ばしいニンニクの香りとまー油が豚骨スープにアクセントを加え、熊本ラーメンらしい力強い味わいを感じられます。調理のスピード、丁寧な接客、そして毎日食べたくなる親しみやすさが魅力です。