江戸ッ子寿司

【市場寿司】松戸南部市場です。 和牛がメインのお店がオープンと聞き 向かうも売り切れ(¯―¯٥) では!と、こちら“江戸ッ子寿司”さん。 握りか？ちらしか？ で、“海鮮ちらし”にしました。 赤身・中トロ・ネギトロの鮪三種に、 鯛、鱸、蛸 いくらに玉子!! 全てネタが大きいです。 食べごたえあり。 あら汁が美味しく、 あらの身もふんわりといいお味 食後には珈琲ゼリーでさっぱりとして、 ご馳走さまでした(*^^*) #松戸南部市場 #海鮮ちらし #握りも食べたい

今回も待つことはなく入れたのは、11:30という時間のおかげかな。 やはりランチは少し早めの時間に入るというのは鉄則でしょう。 カウンターに座ってメニューは確認したものの、今回は食べるものを決めていたんです。 「おまかせにぎり」1,800円、ランチとしては少し贅沢な値段ながら、ネタがデカいらしいんです。 「はい、お待ちどうさま。」 お、いきなり4つ、続けて光物で5つが並んだ。 それにしても、3つのネタが噂通り超デカい。 まずは光物、シマアジかなと一口で、う～ん美味い。 魚の種類はわからずですけど、親しみのある鯵や鯖でないことは間違いなし。 プリッとした白身に生姜が香って、ご飯もホロッと崩れる職人さんの握り寿司だな。 右から順番に次はイカ、これもプチっと噛みごたえある身の加減がいいですね。 次はデカネタ3兄弟。 1つ目は鰹、ネタが口の中に溢れんばかり、新鮮でいいモノを使っているのがよくわかる。 お隣の鰤は丁度いい熟れ加減、一口で食べきるのに苦労する幸せなボリューム。 そしてこのシリーズのトリ、我らが中トロですよ。 口に入れた瞬間、上品な脂の旨味がフワッと広がり幸せの最高潮、やっぱりマグロは中トロが一番だな。 続けて出てきたのはイクラ、これも当然、味は素晴らしい。 でも一皿目が超インパクト大だったので、極めてノーマルな印象になってしまいますね。 一皿目の途中で出てきたアラ汁、前回はこれも美味かったんだよな。 期待を裏切らず、食べ応えのあるアラが入っていて、魚の出汁がよく出た逸品。 おぉ鉄火、本マグロが6個とは贅沢だな。 1つ1つを噛み締めながらと思いましたけど、美味い美味いとポンポン口に放り込む勢いで完食。 これでもうお終いかなと思ったら… 最後は鰻、贅沢ですよね。 実はこれ、出てきた瞬間にうっかり穴子と思い込み。 なんて身厚で、なんてふっくらとした穴子なんだろうと感心して食べ終えた後、妻に「鰻でしょ」と正されてようやく認識。 思い込みって怖いものですねぇ。 締めはコーヒーゼリー、これはごく普通の味ながらも、魚の生臭さが消えてくれるのは嬉しいです。 握り6つに巻物2品、どれもネタが非常に美味。 美味しかった、ご馳走さまでした。

【松戸南部市場にて、新鮮プリップリな市場飯】 松戸南部市場は交通の便が悪く、本来であれば車で行くのがベストだと思います。 私は一人だったしウォーキングがてらというのもあったので、東松戸駅からの徒歩、30分ほど歩いての到着でした。 さて、まずは腹ごしらだなとお店を探して、真っ先に目に入ったのが『江戸ッ子寿司』。 他のお店も見てみたいところだけど、この後混んできてしまうと嫌だな。 よし、ここに入ってみるとするかな。 店内は小綺麗で、市場内のお店とは思えず、清潔感重視の方にはいいお店でしょうね。 お客さんは2組のみ、土曜日の11:00なので空いていました。 さて、オーダーしたのは「ばらちらし」1,100円。 その他、お任せ握り1,800円なんていうのもあって迷いましたけど、初訪問なので安いものからいってみようかなと。 いずれのメニューにもあら汁がついてくるとのこと。 よし、それでは頂きます。 ズズッと味噌汁をすすると…魚の出汁がしっかりときいていますねぇ。 うん、さすがの味。 程なくばらちらしが到着。 ネタはマグロと中落ち、サーモン、イカ下足、イクラと卵に…あと2種類はなんだろう。 ひとまず食べてみることにしますかね。 かなりのボリューム感で、しかもネタが刻んであるので、今一つ箸で取りにくいな。 醤油もかけちゃった方が食べやすそうだ。 箸で取るのに程よい頃合いをみつけて頬張ると、魚が美味い! と感じてしまうのは、市場という場所に呑まれているからか… いや、そんなことなく、一品一品がきちんと仕上げられているから。 ご飯は酢飯でありながら。酢は控えめでしっとりと落ち着いていていい味です。 そうだ、さっきの謎の魚は…周囲が湯引いてあるのは鰆かな。 脂ののり具合がちょうどよく、食感も面白い仕上がりです。 そしてもう1種類は… プリップリの弾力がある青身、鯵のようです。 房総半島に行くと食べられるような新鮮さ、これをこんな近いところで食べられるとは。 次は何を食べようと、あれこれ考えながら食べ進める丼は楽しいですね。 丼を食べ終わる頃、ナイスなタイミングでデザートまで。 コーヒーゼリーなので、生臭さ飛んでさっぱりしていいですね。 うん、なかなか美味しかった。 ご馳走さまでした。

注文したのはバラちらしです(*^^*) 雰囲気も良くてとってもあったかいお店です！夜は予約でやってるようです♡付け合わせのあら汁もおいしい！市場のすぐ近くでコスパランチです！この辺の海鮮丼なら一番美味しいと思います！

松戸南部市場の中にあります。本店は成田の江戸ッ子寿司とのこと。一番人気はバラチラシ寿司であら汁とデザートがついて税込み1,100円。コスパまずまずで文句なし。 #市場の中 #美味しい寿司