和食 おり

裏難波にある和食のお店で、裏難波と言われる前からあります。日本酒も取り揃えてあり、フリューﾄグラスで呑むのもおつなもんです。 造りはお任せでイカ　マグロ　シマアジ　フグの厚切りどれも良い塩梅に仕上げてあります。牡蠣バターはプリプリでいい焼き加減、定番の馬ハムに金目鯛の一夜干これまたいい焼き下限です。穴子の酢の物に〆の赤出し、美味しかったです。店主もとても愛想が良く、カウンター越しの会話も弾みます。 ごちそうさまでした。

ひょうひょうとした大将に会いたくなり久しぶりに顔を出しました。 とりあえずハートランドで喉を潤して、後はお任せ。 プリプリの造りに炙った雲丹、穴子の白焼きに 門真蓮根と満願寺、本シシャモを焼いてもらって酒の肴が揃いました。 お酒も大将お任せで！ 最高に落ち着けるお店です！

このところ投稿するのをサボって飲み歩いてました(笑) いつも気軽に寄ることができる「和食おり」さんへ行って来ました。 静かにジャズが流れる和食の店で、手間隙掛けた事がわかる料理を楽しむ事が出来ます。 昨夜はハートランドで喉を潤してから日本酒へ。一杯目は熊本の「花の香 菊花」香り高い酒で素晴らしい味です。フリユートグラスで提供してくれるのですが、一杯の量が多くてo(^o^)oです。「残草蓬莱」「一白水成」「屋守」素晴らしい酒が揃っています。 料理は 造り盛 牛ひれ炙り 鴨肉の黒胡椒焼 本ししゃも等々。この本ししゃもとても大きくて、身が厚く卵がたっぷり詰まって最高です。マスターとの会話もとても弾むので、１人飲みも良い感じです。

職場の先輩の行きつけということで行ってきました。 日本酒がたくさんあり、日本酒に合う料理を提供されています。 大将のサービス精神も旺盛で、人柄も良く、満足できるお店です(^^) 若い人たちにはお値段は少し高めなので、お酒とあてで、ゆっくり行きたいところです＼(^o^)／

毎年29日は50年近い付き合いの友人達との〆の忘年会です。少し遅い時間予約なしで伺ったので、お任せでお願いしました。付だしのカラスミは店主の手作りです。造り　鴨肉のローストなどに続き白子を出してくれました、今年は大きな白子が少ないらしいのですが、深い甘みのある美味しい白子でした。この後3件呑み歩き八幡筋の晋作でカレーうどんで〆ました。