麻浦カルビ

初韓国料理屋さんに来たら必ず頼む純(絹)豆腐チゲランチを注文 驚くことにランチのこの内容でなんと¥600 安すぎではないか！ 味の方はというと 個人的に大好きな味でこの界隈の純豆腐チゲの中でTOP3に入るくらいうまい 野毛からイセザキモール間のコリアンタウンの中にある韓国料理屋さんで、ランチのメニューがとても豊富で20種類以上はあるのでとても悩みます笑 ここはリピート確定です。 色々食べてみたい

今回紹介するのは、福富町コリアタウン。 その中でも、比較的昔からある印象の「麻浦カルビ」さんでは格安の韓国ランチが頂けるんです！ このお店は店名ともなったカルビも有名ですが、ランチメニューが豊富なので、とても利用しやすいお店です。 ランチメニューは、写真つきで分かりやすいですよね。 全部紹介するとキリがないので割愛しますが、この他にもビビン冷麺、ウゴジ（白菜の外葉）スープ、干し鱈スープ、チョル麺、一人プテチゲなど、他の韓国料理屋さんには無いような定食も多く、ほとんどが１０００円以下なのでお財布にも優しいですよね。 ◆絹豆腐チゲ定食（６００円） ハングルではスンドゥブ（純豆腐）と書いてありますが、メニューの日本語表記では絹豆腐です。 パンチャンと呼ばれるおかずが３種類、ご飯もついて６００円は安い！ トゥッペギと呼ばれる土鍋に、グツグツ煮えたぎりながらやってきたチゲ。 韓国では、このようなスープ主体の小さな鍋をチゲ、数人で取り分ける具材主体の鍋をチョンゴルと呼びます。 韓国料理というと焼肉を思い浮かべる方も多いですが、日本人がスシ・テンプラ・フジヤマを毎日食べないのと同じように、韓国でも焼肉はたまにしか食べません。 では、何を食べるかというと、このような野菜主体のスープ、ごはん、おかずのセットや、うどんや冷麺などの麺類、チャンポンやジャジャン麺、マンドゥ（餃子）などの中華起源の料理、最近ではラーメンやハンバーガーやチキンも人気がある国民食になっています。 ごはんは金属のお茶碗に入ってきます。 これは、かつての王様が「もし毒を盛られたら器の色が変わるから」「銀には魔除けの効果があるから」と信じ、銀の食器を好んだ事が起源だとか。 ふっくらと炊かれた白米は、旨辛なスープとの相性もバツグンです。 おかずは日替わりですが、この日は小松菜のキムチ・ちくわの和え物・白菜キムチでした。 ちくわは意外にも韓国でも良く食べる練り物のひとつです。 チゲには豆腐がたっぷり入っていて、ツルリとした食感がたまらなく美味しいです。 牛骨の出汁を効かせ、唐辛子の粉を入れて作ったチゲは、素材の味が満遍なく溶け込んでいて実に美味しい！ 中には、玉子も丸々入っています。プリッと半熟の状態で、旨辛なスープの具材としては基本であり、最高でもあり。 旨辛なスープはコクがあり、いくらでも食べられる美味しさ。 オカズ力もあるので、スープとご飯を別々に食べてもよし。スープの中にご飯を全部入れてもよし。 みうけんは、写真のようにスプーンにご飯をすくって、半分だけ浸して食べるのが好きです。 具材は豆腐、ネギ、玉子、きのこ、あさり、肉といった感じでしょうか。 素材のそれぞれの味が満遍なくスープに溶け込んで、辛さの中に奥深い美味しさがあります。 アッツアツでピリ辛のスープ、体に優しい玉子や豆腐といった素材、ごはんとキムチなど、寒い冬に身もココロも温まるお料理であるスンドゥブチゲ。 これから寒さがまだまだ厳しい冬にうってつけな、本当に美味しい一食となったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回は「絹豆腐チゲ」を頂きましたが、焼肉や一品料理、鍋など何でもござれの「麻浦カルビ」さん。 これからまだまだ寒い時期が続きますが、そんな時だからこそ唐辛子のカプサイシンで体を温め、美味しいお酒と共にココロも温めてみてはいかがでしょうか。 他にも、まだまだ色んな種類のお料理があって紹介しきれませんが、この「麻浦カルビ」さんは何を食べても美味しいなと思うので、是非ともお試しいただきたい銘店です。 お試しを！ #麻浦カルビ　#横浜コリアタウン　#横浜韓国料理　#スンドゥブチゲ　#福富町　#福富町グルメ　#横浜エスニック　#横浜市　#横浜中華　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro

韓国人がおすすめする関内界隈で美味しい韓国料理屋さんです。 お店の名前につく通り、カルビがおすすめで韓国の漬け込み式焼肉を店員さんが美味しく焼いてくださいます。 柔らかくてとっても美味しい！店員さんが優しくてサービスも下さる良い場所でした！