御菓子処 東照

信州もも練乳970円ご馳走さま 和菓子屋さんのかき氷！ ラストオーダー5時！ 氷の暖簾を見ると、入っちゃう

3月24日 木曜日 【川崎名産品2015 て、とおってる？】 川崎市 。150万弱の人口を誇る大都市兼、多摩川沿いに 細長く横たわる田舎です。 川崎 名産品に認定された、かわっぴら餅を、斎藤先生 から、いただきました。 正直、名前も知らないお菓子でした。 恥ずかしい事に、包装や、袋の平仮名が読めませんでした。 「 かたぴら餅」？ 検索しても出てきません。 屋号でと思い見ると、「とらてる」？ どら焼き、とら焼きが、名物なのかな？ 検索しても出てきません。 観光協会のHPから川崎名産品で、漸く辿り着けたのです。 とらてるではなく、東照 = とうてる かたぴら餅ではなく、「かわっぴら餅」でした。 大正2年創業の、川崎100年企業の一つ。 本店は、旧東海道沿いにあります。 知りませんでしたけど… 賞味期限ギリギリだから、食べないと、と妻。 期待せずに食べました。 かわっぴら餅は、柔らかく香ばしい平たい焼大福。 蓬大福と醤油大福の２種類。 醤油から。 皮は柔らかく、しっとりとしています。 醤油と、小豆の餡が織り成す味わいが、有りそうで 無かったかなぁ？面白い和菓子。 みたらし団子とは、味わいが異なります。 少し、餡子より醤油が勝つので、違和感を感じました。 蓬。 蓬をふんだんに使っていると謳う通り、口の中に鮮烈な蓬の香りが広がります。 食感は、醤油餅と同じくしっとり。 そして、薄く平い餅の餡子と、餅皮の調和が素晴らしい。 これは、地味な外観から来る印象を裏切る、逸品です。 お裾分けをした、人の感想も、蓬は美味い。 蓬だけで良いとの事でした。 川崎アゼリアでも、売っている様です。 バラ売りしている様でしたら、かわっぴら餅、蓬を食べてみてください。

大正2年創業の和菓子屋さん。 手焼きどら焼き＠172円を購入。 やわらかふんわり感な皮なのに、食べているとしっかり感(？)が出てきてちょっと不思議。餡もベーシックな味で美味しく頂けました。