武州めん 本店

平日12時30分頃に訪問。 街道沿いのうどん屋。カウンター席。 みぞれ肉茄子汁うどん(中)　1,160円。 手打ちうどん。腰があり美味い。 みぞれと茄子でさっぱり頂く。

武州めん本店は、間違いなく小川町の名店。 うどんも美味しければ、つけ汁だって美味しい(^^)v 明治43年(1910年)創業の、 (株)武州めんが運営するのが、こちらのお店です。 製造場は道のすぐ向こう、直売所もありますので、 食堂が営業時間外の時には助かります。 さてオーダーは限定20食。 みぞれ肉茄子汁うどんの並盛り(990円税込)。 麺の量は300gですけれど、 中盛りや大盛りは、600g、900gになりますので、 お腹と相談して下さいね(^^) このうどん、 見た目の不揃い感と、透き通り感は正に欲情もの(^^;; そして素で一本食べると、甘いこと♪甘いこと♡ しかも、かなり腰強のクセして繊細さを演出。 素晴らしいですね〜、 この両立は、一朝一夕に叶う芸当じゃありません。 また美味しいつけ汁は、とにかく具沢山。 つけ汁自体は濃いめのはずです。 しかし甘い豚バラ肉や、揚茄子やネギの旨み。 更には、おろしや生姜で実にマイルドな仕上がりです。 それにしても、良いバラ肉が使われてますね。 このうどんに、このつけ汁、 そりゃあ〜、人気になるわけだよ(^^)v そうそう、七味は絶対に使って下さいね。 八幡屋礒五郎の七味は、料理に辛味と風味、 そして甘みを与えてくれますので。 結局、一気に食べ切ってしまいました。 もう一口、二口欲しい欲しいかなぁ。 でも600gになると持て余しそう(^^;; 天ぷらも人気なので、添えれば良かったですね。 また料理だけでなく、接客も素晴らしい。 おかげ様で良いお時間を頂けました。 来て良かった〜♪ また来そうなので、スタンプカード作りました(^^) #小川町の名店は1世紀以上の歴史あり #不揃いな麺が美味しい #美味しいつけ汁は具沢山 #お蕎麦の用意あり #とても感じが良い接客

開店と同時に行きましたが、すでに人が大勢並んでいて、３０分くらい待ちました。 武蔵野うどんは硬いので消化に悪そうですが、注文するときに言えば柔らかくしてくれるみたいです。 鍋焼きうどんとカレーうどんを注文しました。 最近、いろんなうどん屋でカレーうどんを頼んでいる人が増えているように感じています。 どちらも熱い麺なのですが、なかなかの噛みごたえです。歴史があるからか、麺の硬さやツユの風味に歴史を感じます。程よい美味しさがあり、人気なのも頷けます。 #武蔵野うどん

2025.07.04. 平日ランチで。開店11時1番乗り♪ 並ぶって噂なので早めにきました。みぞれ肉茄子汁うどん（中600g）1160yを頂きました。甘めの汁に七味を振ってネギとよく絡ませながら頂きました。茄子もとっても美味しくて大根おろし、おろししょうがとも相性バッチリでした。とても美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

きのこ肉汁うどん　中(600g) 埼玉県小川町駅近くの製麺会社の直営店。 麺は武蔵野うどんとしてはやや細め。 ハードな感じではなく、しなやかで適度なコシがある。 汁は甘め。豚バラは硬い。 ここでしか食べれない味ではないですが、 普通に美味しいです。