続いて欲しいお店
金曜カレーは、街の洋食レストランで ご高齢のご夫婦が営むお店、創業は1972年 テントは新しく作り替えられて鮮やかですね 店内はL字のカウンター10席、昭和感ぷんぷんですが、とても綺麗にされていて好印象 先客は2名、ポークソテー美味しそう、ピラフもイイね 食べたいものが沢山、先客のポークソテーを始め、ハンバーグ、生姜焼き、カツはチキンとポーク、カレーは、チキン、ポーク、エビ、ハンバーグ、カツ、ピラフも有り、当然ナポリタンやミートソースも 迷うのですが、金曜カレーなので、カツカレー 800円をご飯半分でお願いします しかし価格がリーズナブル、こんなお値段で大丈夫かしら ご高齢のご主人は、コックコートをシュッと着こなし、とても丁寧な調理です 材料にもこだわっている様です、料理用のワインもアルパカを使うなど結構コストかかってるのでは無いでしょうか カツは肉を切り出すところから行っています、筋切りは当たり前ですが、揚がったカツは縦方向にも切れ目を入れて一口で食べ易い様に切ってくれます さて登場 ステンレス製楕円の食器に綺麗に盛られて,福神漬けも添えられています カレーはカツに全がけタイプ カレーは懐かしさを感じさせるややトロミのあるタイプ、辛さは控えめですが奥があるお味 味噌汁付きで、ワカメと豆腐がたっぷり入っています 800円と言うお値段はこの時代破格です、ご無理せずにお値段考えてもイイんじゃないでしょうか とても丁寧な調理と、丁寧で温かみのある接客にお腹も心も満たされます お身体に気をつけて永く続けていただきたいですね
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