らーめん心志道

ある平日のお昼ご飯。 チェーン店は嫌だなと思いながら、 車を走らせる。 「かすラーメン」⁈ 見慣れないワードにお店の駐車場発見。 (お店の西側に有) アブラかすって食べたことがなくて 「へぇ〜⁈ こんなんなんだぁ」と思いながら食す。 コリコリのかすと シャキシャキの水菜の良いあっさりとしたラーメン。 チューリップの唐揚げがなかなかスパイシー◎ ご馳走さまでした

政府の新型コロナウィルス感染症による緊急事態宣言を受けて事態が沈静化する迄は私も外食自粛としますが今までの下書きレビューが溜まっている事もありこの機会を未投稿放出月間にしたいと思いますんで皆様ご理解の程よろしくお願いします…m(_ _)m この日は一般的な休日だったんですが天候も良さげだし風も穏やかって事で未だ暗い時間帯に自宅から程近い貝塚人工島へ大好きなショアジギングに行き遊び疲れ？…(笑笑)たんでランチは以前から気になってBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; メニューから食指の動いた『かすラーメン』の味噌味と唐揚げ定食をチョイスして暫しで着丼…(^-^)v ビジュアルは水菜に覆われてほぼ具材が見えませんが…(笑笑)早速、何時もの様にスープから頂きましたが濃いめ好きの私には期待した割には薄味なのか少し頼りなく感じ麺は中細でツルツルと喉ごし良く初めて食す『かす』は牛の大腸？小腸？を油で揚げているからか小ぶり？ながらカリッとしていて美味くセットで頼んだ唐揚げのチューリップもカリッと揚がってめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くこの日のランチはスープが個人的に少し期待外れでしたがそれ以外は満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨ 釣果は本命の青物？ではありませんでしたが今シーズン初になるサゴシ？それとも成魚のサワラって呼べるかな？の８０㌢UPを釣り上げ早朝からエキサイティングな一時を味わう事が出来、美味しい魚なんでファミリーとの楽しい夕食の宴になりました✨

堺市三宝町にあるらーめん心志道さんへ行きました。 オススメのかすらーめん味噌味を注文しました。 癖のないマイルドな味噌なんだけどしっかりと味噌味！ 麺はストレート細麺で濃い味噌出汁と油かすと三位一体ですっごく美味しく仕上がってます。水菜もいい仕事してます！お出汁まで完食しました。この味、ハマってしまいそうです。

近所のラーメン屋さんです。 駐車場あったんですね。 無いと思って自転車で行きました。 かすラーメンいただきました。 かすって関東だとあまり聞かないですが、ホルモンみたいです。

【脂かすラーメン】 大阪府堺市堺区三宝町 所用で堺へ来たのでサクッと昼ごはん。 予定より早めに用事が済んだので 近くにあったコチラへ飛び込み。 ◎かすラーメン醤油 スペシャルセット 1030円 好みのラーメン＋300円(チューリップ2本 餃子3個 御飯 漬物) ちなみに脂かすとは 牛の小腸などを鉄板などで炒めて 余分な脂肪を燃焼せた後に残る旨味の塊。 鶏ガラスープに脂かすを溶かし込んだ醤油勝ちの味わいで 更に何かしらの柑橘系の酸味が入っている。 ＋300円で チューリップ 餃子 御飯が付くのは 財布に優しく お腹を満たす。 お店のすぐ近くのガレージに店舗用として2台分の ガレージを借りてあり有難い。 後にネットで見ると 味噌ラーメンが美味しいお店と 出てたので 来ることがあれば 次回は味噌ラーメンを 食べてみたい。 #かすラーメン #ランチ #ガレージあり