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胡町駅徒歩4分◆備長炭で焼き上げる絶品焼鳥と旬の地元野菜。日常使いに最適なお店
店主厳選の国産鶏や地元野菜を使用し、備長炭で香ばしく焼き上げる焼鳥が自慢の「炙り処 しょうの屋 本店」。 部位ごとに最適な産地の鶏を厳選し、一本一本丁寧に焼き上げる焼鳥は、素材本来の旨みを存分に引き出したジューシーで香り豊かな仕上がりです。 さらに当店では、ゲストの要望に応える『常連メシ』など、お客様とのコミュニケーションを大切にし、和洋問わず多彩なリクエストにお応え。和洋さまざまな飲食店で腕を振るった店主が、素材選びから味付けまで全力で対応するため、どんなわがままも安心してお任せいただけます。 日常のちょっとした一人ご飯や、仕事帰りの軽い一杯にもぴったりで、 落ち着いたカウンター席でゆったりとデートを楽しめるのも魅力。 こだわりの料理と温かく活気ある空間で、日常のひとときを特別に彩る心地よい時間をお楽しみください。
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
PayPay決済可
飲み放題あり
おひとり様OK
オススメ度:94%
2025/6/6 とうかさんが始まりました 梅雨はもうスグです 中新地のしょうの屋さん 簡単なコースをお願いしました 串が7-8本(写真の撮り忘れは〜) この中で、レバーとツクネは絶品、はずせません (コースに入っていてよかった) 焼きおにぎり ごちそうさま
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2024/8/31中新地のしょうの屋さん 台風のため、ホントはmiletちゃんのLIVE後の予定でしたが、延期(たぶん来年まで) 時間を早めて18:00訪問 3,300円コースをお願いしました 串、2・3本かな? 写真撮り忘れました やはりこちらの焼き鳥 とてもおいしい、 砂ずりはコリコリ、ネギマの取り合せは妙、白肝はとろける、 シメの焼きおにぎりは香ばしく おいしくいただきました 久しぶりの訪問でしたが、覚えておられて、うれしかったです また、近々おじゃましたいですね
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2022/4/26 中新地の“しょうの屋”さん 本日は串10本 ネギ間、皮、ハツ、アスパラ、ぼんじり、サバ、ワサささみ、しいたけ、白レバ、つくね、 最後に焼きおにぎりの出汁茶漬け 焼鳥を堪能しました とってもリーズナブルでヴォリーミー、とうぜんとってもおいしい おなかいっぱいに ごちそうさま
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2022/3/26 中新地のしょうの屋本店 市内で私の1番好きな焼鳥屋さん、うまいやすい、はやい ①砂ずり、ハート ②レバー ③つくね、ネギま ④コチの唐揚げ ⑤梅茶漬け レバーは臭みはなく、しっとりとした食感 、 そして、つくねはふんわり、卵のキミとからめて濃厚な味で どちらも大好き おいしくいただきました
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2020/10/24 中新地のしようの屋さんにおじゃま コースでお願いしていましたが、お刺身、ひいらぎフライの後は、串のオンパレード そしてシメに鯛だしそば 串は8本、おなかがえーんならまだまだ出しますと、もうギブ ひいらぎの柚子胡椒のおだしがツンと 鯛だしもシメにいい、海の塩味じゃネ 次も期待するコースでしたごちそうさまでした
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地元広島の新鮮野菜と国産鶏の絶品焼鳥
当店では、安心・安全で旨み豊かな国産食材にこだわっています。焼鳥に使用する鶏肉は、広島県産のハーブ鶏をはじめ、部位ごとに最適な産地を厳選。さらに地元広島の新鮮な野菜を取り入れ、素材本来の滋味を生かした一皿をご提供しています。季節ごとに表情を変える国産食材の魅力を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

純米酒にこだわる、店主渾身のセレクト
当店が自信を持っておすすめする日本酒は、すべて純米酒のみを厳選。店主自ら試飲を重ね、本当に美味しいと感じたものだけを仕入れています。定番の銘柄に加え、メニューに載らない限定酒が登場することもあり、日本酒好きにはたまらない品揃え。さらに料理との相性やおすすめの飲み方もご提案いたします。

日常使いに最適、居心地の良いカウンター席
カウンター席のみの落ち着いた店内は、お仕事帰りの一杯や気軽な一人ご飯にも最適で、日常使いにぴったり。目の前のキッチンでは、店主との会話を楽しみながら料理の音や香りを間近で感じられる臨場感も魅力です。店内壁面にはテレビも設置しており、スポーツ観戦をしながらリラックスしたひとときをお過ごしいただけます。
| 店名 | 炙り処 しょうの屋 本店 あぶりどころ しょうのや ほんてん |
|---|---|
| TEL | 050-5462-9387 |
| ジャンル | 居酒屋 燻製 焼き鳥 刺身 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] ディナー 18:00 〜 24:00 L.O. 23:00 売り切れ次第終了 営業時間は日によって異なる場合あり 閉店時間は日によって異なる場合あり 23:00入店ラスト |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 | ディナー:〜8,000円 ランチ:営業時間外 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 広電1系統(宇品線) / 胡町駅 徒歩4分(290m) 広電1系統(宇品線) / 八丁堀(広島)駅 徒歩4分(320m) 広電1系統(宇品線) / 銀山町駅 徒歩5分(370m) |
| 駐車場 | 無 近隣(割引なし)あり |
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 082-243-8283 |