笑和屋

「笑和屋」さん(*^^*) 昨年10月のランチです。 当日予約して伺いました。 この日も義母さんは参加できず(^o^;) 母と2人です。 ■月替わりお昼のコ－ス　2200円税込 　予約制 　当日11:30まで予約可◎ 　◯木枠前菜 　　・枝豆豆腐 　　・サ－モンマリネ？ 　　・茹で落花生、枝豆 　　・里芋、豚肉、胡桃のテリーヌ 　◯茶碗蒸し 　◯冬瓜とつみれのあんかけ 　◯鯛のソテー、キノコ、パプリカ和え 　◯御飯、お吸い物、豚味噌、お漬け物 　◯季節のひとくちゼリー ■ドリンク 　・生ビ－ル 　・生ビ－ル 小 御夫婦のあたたかくて丁寧な接客が好きで通ってます。 御料理のレパ－トリ－も多く、 旬の食材を取り入れたコ－スはお値段も変わらず素晴らしい内容です✨ 2024.01.08 昼 　　 02.10 夜 26周年✨️ビ一ルサ一ビスm(__)m 14820 　　 06.15 夜 　　 06.24 昼 3名 8290 07.18 夜　 　　 12.24 夜 2025.11.21 昼 6200 12.20 夜 15000 〆ビ一ルサ一ビスm(__)m 2026. 09.24 昼4名 2400④＋瓶ビ一ル③ 13???円 　　 #和食 #神戸市垂水区平磯 #笑和屋 #接客が丁寧 #旬の食材を味わえる #丁寧に作られた #2023.10.16 #8回目

JR垂水駅から東南、ノーブル垂水3階にある和食屋さん。 萌木色の優しい緑の椅子が映える店内、テーブル20席。 《今月のコース ￥2200》 ○前菜 ＊あさりのマリネ パプリカの彩りが美しい✨ ＊アブラメ新子南蛮漬け 骨がないのかと思うくらいやわらか。 南蛮漬けは好きで、アジ・ワカサギ・鮭・ししゃもは食べたことあったけど、アブラメは初めて。 まろやかな酸味で、今まで食べた南蛮漬けの中でもトップレベル❤️ ＊ブロッコリーと赤こんにゃく 近江八幡の赤こんにゃくはぷりっとしています。 ＊破竹 実山椒炒め・姫皮とこんにゃくの梅焚き 破竹は孟宗竹よりもエグミが少なくやわらか。 たけのこの先端の姫皮は薄くてやわらか✨ ○茶碗蒸し 椎茸・鶏肉・三つ葉が入っていて、生地の色は黄色でなめらか。 ○焚き合わせ ＊いなりとうふ うす揚げの中に、お豆腐とにんじんなどの具が入っています。 ふわっとして、うす揚げがジューシー✨ ＊豚肉の蕗巻き 蕗とにんじんが豚肉で巻かれています。 ＊だし巻き ○メイン 鮎の 自家製生ハム挟み焼き、骨せんべい付き or 豚肩ロース 実山椒ソース、茄子の胡桃味噌焼き 豚肩ロースをチョイス♪ 豚肩ロースはやわらかで、酸味を感じるソースが好み❤️ 上にはまだ若いとうもろこし・下にはおくら。 とうもろこしの黄色、空豆とおくらの緑色が映えます✨ 添えられているのは、生ハムでクルッと巻いたとうもろこしのヒゲ。 豚の脂をカリッと焼たもと胡桃が、お茄子の上にのっています。 ○お食事 ＊御飯 ＊豚味噌 鹿児島の郷土料理。 ピーナッツが入っていて、甘辛くて美味しい✨ ＊漬物 キャベツの浅漬け お漬物の1品まで味わい深い✨ ＊汁物 なめこと卵豆腐のお吸い物。 ○コーヒーor紅茶 ○1口ゼリー 苺ゼリー。 苺がほわぁっと香り、下の苺の種の粒々の食感も楽しい♪ ご夫婦でされていて、接客がとても丁寧✨ また訪れたいお店です。 飲食店の皆様が笑顔で美味しい物を提供して、お客様はそれを食べて笑顔になる… すごく素敵なことですよね✨ 美味しい物は人を笑顔にします。 混沌とした世の中ですが、笑顔を与えてくださる飲食店の皆様に敬意を表します✨ 皆様が心から笑顔になれる日が訪れることを願っています❤️ ○YouTube https://youtube.com/channel/UCibVQ5HUluk5_yUy1yldKSw ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma #笑和屋 #和食 #コース料理 #南蛮漬け #マリネ #赤こんにゃく #破竹 #山椒 #茶碗蒸し #豚味噌 #神戸和食 #垂水和食 #神戸ランチ #垂水ランチ #神戸グルメ #垂水グルメ #グルメ好きな人とつながりたい #食べるの好きな人と繋がりたい

私の誕生日前祝い。 垂水で一番好きな和食屋さんです。 コース2780円税別というお値打ち価格で、そこそこ飲んでもお会計で1人6千円超えたことない… 高級な食材を使ってるわけではないですが、工夫と手間をかけたお料理の数々はどれも素晴らしいです。 鯛のグラタン美味しかった^o^ #和食

【陽気な大将と女将さんのいる創作和食屋さん】 昨年12月以来の訪店でした。 コストがかかる食材は使ってないものの工夫によって、とっても美味しいお料理を出してくださります。 コース料理@3000円なり。 ガスパチョと冷汁美味しかったー(^O^) ガスパチョのソースにはスイカを使ってるのかな。 前菜の豆腐の味噌漬けは日本酒が進みます。 最後に大将から、松本さんとは約束があるので…とアルコール度数60度の与那国島の泡盛（花酒）をストレートでサービスしてくださいました。鬼かな？(＞人＜;) かなり度数が強いですが、鼻から抜ける感じが心地よいです。 この後、バーネストに行き、入れ替わり立ち替わりで珍客が来て、話し込んでるうちに3時になってました…oh... #創作和食

連れてきてもらいました！ どれも細やかな仕事をしてて食べてて楽しめるコースでした^ ^ 地酒も揃ってて最高╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !