法師温泉 長寿館

国登録有形文化財の宿でいただく至高の和食会席憧れの秘湯「法師温泉 長寿館」さんへ宿泊。 素晴らしい温泉の後は、楽しみにしていた夕食の時間です お料理は、上州の厳選された食材が並ぶ見事な会席料理でした。 夕食の感想岩魚の塩焼き：炭火でじっくりと香ばしく焼き上げられており、頭からガブッと丸ごといただけます。身がふっくらと瑞々しく、塩加減も絶妙です。 上州牛の料理：きめ細やかな赤身と脂のバランスが素晴らしい上州牛は、口の中でとろけるような柔らかさ。 お肉本来の濃厚な旨味がダイレクトに伝わってきます。 地場の山菜や川魚：前菜からデザートにいたるまで、地元の旬の素材がふんだんに使われています。派手さはありませんが、一つひとつの味付けが本当に繊細で、素材の良さを120%引き出しています。 秘湯の一軒宿ならではの静寂と和の風情の中で、地元の銘酒を傾けながらいただく夕食はまさに至高のひととき。 お腹も心も満たされる大満足のクオリティでした。

温泉上がりの体にじんわり染み渡る至高の和朝食「法師温泉 長寿館」さんでの素晴らしい目覚め。 朝風呂を心ゆくまで堪能した後は、お楽しみの朝食です。運ばれてきたのは、派手さこそないものの、一つひとつ丁寧に作られたことが伝わる、美しく滋味深い和朝食の御膳でした。 温泉卵と地場野菜とろりとした温泉卵の濃厚なコク、そして新鮮な地場野菜のみずみずしさが、寝起きの胃に心地よく収まります。 炊きたてのご飯とお味噌汁 何と言ってもお米とお水が美味しい！ ふっくらと艶やかに炊き上がったご飯に、お出汁がしっかり効いた具だくさんのお味噌汁。 これだけで何杯でもおかわりしたくなる美味しさです 差し込む美しい朝光と、川のせせらぎを聞きながらいただく朝食は、まさに秘湯の宿ならではの贅沢。 旅のエネルギーをしっかりとチャージできる、大満足のクオリティでした！

丁寧な接客、ありがとうございました。山間にある旅館の美味しいご飯でした。お腹いっぱいでも、ご飯が美味しく、残さず食べてしまいました。

当温泉は弘法大師巡錫の折の発見によるとのことから法師温泉と称されました。宿の開業は明治8年、与謝野晶子や川端康成ら多くの文人墨客もこちらを訪れ多くの作品を残した歴史深い宿です。個人的には、数年前に大浴場の写真を観て衝撃を受け、いつか必ず伺いたいと思っていました。ようやく念願叶いました。 　お湯は三湯場。混浴、男湯、女湯、とそれぞれ時間割が設定され、入浴時間をずらして工夫すれば全て楽しめます。なんと言っても大浴場の「法師ノ湯」は、明治時代の面影を残す鹿鳴館風の建築が素晴らしく趣き深いです。湯加減は優しくて無理せず長風呂を堪能できます。 　夕食は地産地消で旬の食材を活かした料理です。上州豚や天然鮎、蕗や蕗の薹、拘りのお米、などを美味しくいただきました。悠久の時を感じる素晴らしい宿です。

• 文人・墨客に愛されたお宿
• 玉石から湧く温泉
• 女性に人気の秘湯の宿
• 年に数度の女子会企画が在る宿
• 『日本秘湯の宿の会』会員宿
• 契約のコシヒカリが絶品です
• 池波正太郎グルメ

文豪が愛して、国鉄時代に『フルムーン』のポスターで有名になった『秘湯の宿』❗️【朝食・施設編】 『三国峠』の谷底の『秘湯の宿』は、温泉自慢です(๑˃̵ᴗ˂̵) 男女入浴時間は異なるのと『法師乃湯』は大多数の時間が”混浴“です… ”鹿鳴館風“の大浴場の『法師乃湯』は入口こそ別々ですが… 歴史在る、木造の建物が、”河原“を覆う格好❗️ 大小の玉石が敷き詰めて在る、”河原“の底から ”コポ・コポ“と自然湧き出しの”純度100%の源泉“が自慢(๑˃̵ᴗ˂̵) 『法師乃湯』だけでも、4つに区切られた”浴槽のお湯の温度が微妙に違う“のも驚き(´⊙ω⊙`)‼️ 『玉城乃湯』は、３つお湯が在る中で規模が一番大きい❗️ 同じ様に”玉石“の底湧き出し式は変わらず… 唯、谷底の緑と、頭上の空をより一層、身近に感じれる”露天風呂“が備わってますので、 ”ゆったり感“を感じて入れます٩( ᐛ )و 『長寿の湯』は、”女性専用時間が圧倒的に多い”お風呂❗️ 3つの中で一番コンパクトにまとまってます 谷底の宿の真ん中を流れる“谷川“の直ぐ脇ですので、川の音が一番聴こえるお風呂、 当時此方も”玉石“の底湧き出し式٩(^‿^)۶ 三つの施設、共通は、電気の電球で直接照らす事は無く、 『雪洞』で照らす、灯りが、なんとも風情在る感じで、昔ながらの”明暗“が在ります❗️ さて…『朝食』の紹介と行きましょう٩( ᐛ )و サラダ：プレミア生ハムと高原野菜のサラダ 焼　物：鰆の味醂漬け 鍋　物：湯豆腐 ご　飯：南魚沼産コシヒカリ 此れに、甘辛く煮て生姜の効いた『シジミの佃煮』 作るのに、温度がポイントの『温泉玉子』 フレッシュな『蜜柑』が付いて来ます(^o^) 『The 日本の宿』らしく、ご飯から拘ります(๑˃̵ᴗ˂̵) 【夕食】でも出てますが、 使うお米は、『峠』を越えた、『新潟県』しかも、“南魚沼産”の『コシヒカリ』❗️ 確かなブランド(≧∀≦) 此処の主人の先祖は『新潟県』の“南魚沼”の“塩沢”出身なので… 此処の宿だけの為に“専属契約”して呉れる、 『農家さん』が居て、『魚沼産　コシヒカリ』100%❗️ しかも、『農協』に通すと他所と”混ぜる“と言う、有り難く無い行程を踏まないから、お米の旨味が違う‼️ 此れを、自家水源の水 (宿の真ん中を流れる『法師川』の最上部から“取水”、三国峠の山々が、“天然のフィルター”になった素晴らしい水) で炊き上げます(๑˃̵ᴗ˂̵) 艶々の旨旨と言うべき『ご飯』 地味噌を活かした『味噌汁』 『ハモンみなかみ』(プレミアム生ハム)は、 群馬県産の、“ブランド豚”を『みなかみ町』で一貫加工した特産品(^o^) 此の宿の、晩の別注の『特別料理』にも登場する逸品、柔らかい“肉質”と“塩加減“ サラダに絶妙な素材です(๑˃̵ᴗ˂̵) 『玉子』の旨味を活かし切った円熟のお味の 『温泉玉子』 脂程々のサッパリの『鰆の味醂漬け』の焼き魚 フワッとして食感と良いアクセントの『湯豆腐』 ご飯の見事な友の『シジミの佃煮』 朝から幸せなラインナップが出て来ます٩( ᐛ )و #文人・墨客に愛されたお宿 #玉石から湧く温泉 #女性に人気の秘湯の宿 #年に数度の女子会企画が在る宿 #『日本秘湯の宿の会』会員宿 #契約のコシヒカリが絶品です #池波正太郎グルメ 諸々の事、 昭和のグルメ小説家『池波正太郎』さん、 『忍者』『盗賊』等の謎の世界から、 『鬼平犯科帳』の”捕物“や ”男性の流儀“や”作法“、”自ら作る料理“迄、 独特の世界観は、男女問わず、多くの方が見られた、 此処『法師温泉』も『池波正太郎』さん贔屓のお宿❗️ 彼のエッセイ『食事の情景』に、”ランプの宿“として紹介… 実際、『鬼平犯科帳』に負けない位の”事件“が在りました、 彼と彼の友人が宿泊した時に、風体が”見世物モモンガ“似た男が、『混浴』で怪しからぬ事をして、 ”捕物“の…『法師川』に簀巻きにして投げ込む”算段も。 “見世物モモンガ”は涙ながらに謝罪、 後年、東京の料理屋で、再開、“御礼参り”とばかりに、モモンガと知人、喧嘩を吹っかける… 二人は盗っ人が逃げるが如く、逃げ、一対一の場合を作り反撃… フィクションより、現実の方が何とやら、 『池波正太郎』の世界の殺陣に結び付いたのかも知れません… 『混浴』は、くれぐれもマナーを守って❗️ 文人・墨客に愛されたお宿如何⁉️