麺や品

今日は⋯ 芦ノ湖まで仕事で行って、昼で終わったので箱根新道から小田厚で帰ろうと⋯ 小田原西で乗らず、フラフラと⋯ 板橋って所らしい⋯ ネギ正油ラーメン1000円。 正油、塩、味噌、タンメン、煮干しも始めましたと⋯とりあえずわからないのでメニュー表、左上の正油で。 ボウルにネギとラー油みたいなの入れ混ぜてますねぇ、ラーショみたいな感じかなと⋯ はい、全然違うのが来ました⋯ 醤油スープにゴマ浮いてて⋯ニンニクっぽい?香る⋯ 強いて言えば十八番っぽい⋯ 麺はちょいピロ、悪くなし。 チャーシューはブツ切り、メンマは色濃い。 デフォで半玉嬉し、それもトロトロ。 ごちそうさまでした。 2026年ラーメン12杯目。

このお店は味噌ラーメンがウリなのかな？ 美味しかったです。 わりとシンプルな味噌ラーメンでした。

初めて来たのでメニューの上にあるネギ醬油ラーメンを注文。 なんだろう、この味。流行りの濃厚スープではなく、さっぱり感があるものの醬油味はしっかりしている。にんにくとニラの香りが利いているけどしつこくない。野菜の旨味の利いた後を引くスープ。麺は細くてこのスープにはよく合う。 店内は味噌の香りが漂っていて味噌ラーメンを注文する人も多かった。次は味噌ラーメンを試したい。 #スープを飲み干すラーメン

餃子と海老味噌ラーメンをいただきました。会社から自宅への帰り道にあり、駐車場もあるので便利なお店です。海老味噌の味噌は、辛味噌でしたが、個人的には海老の甘みを感じやすい辛くない味噌の方が好みです。久しぶりの訪問だったので、次回は通常のラーメンをいただいてこのお店のスタンダードの味を再確認したいと思いました。

トンコツ系が多い中、とても貴重なお店です。