辻留

東山三条にある 仕出し専門のお店 裏千家御用達 懐石料理の名門です。 赤坂のお店はミシュラン☆☆ JR京都伊勢丹のデパ地下で 購入することができます。 要予約、5400円 お弁当の蓋を開けると そこにはぎっしりと敷き詰められた 色とりどりの 上品なお料理たち 時代、世代の変化に媚びることなく 伝統の味、手法を頑なに守っている 奥深さを感じます。 私は 和久傳のお弁当よりも心踊りましたね、 一度は食べてみるべきお弁当だと 思います。 辻留オリジナルの日本手ぬぐい 北大路魯山人書の箸袋も 付いてきます。 2021.4 春編 花見弁当

白沙村荘さんをお借りして、 辻留さんのお弁当をいただきました。 ワクワク。期待して… 味付けが濃くて、喉が渇きました。 一昔前の味の濃さ。 食材は季節を意識したものが沢山！ はも、なす、アマダイ、生麩、等々。 素材の味を活かしていただきたかった。 お弁当だからかなぁ… いつかお店でちゃんと食べてみたいです。 残念そうな顔に見えたのか、 白沙村荘の館長さんが おにぎりや煮麺、釜揚げしらす、かき氷などを用意してくださいました。 ありがとうございました(^^) #辻留 #お弁当 #白沙村荘 #夏の食材

初釜で、御祝御膳をいただきました。 おせちのような八寸、すましのお雑煮など、どれも美味しかった。 京都のお店は、出張専門の料理店なのですね。 お弁当もまたの機会に頂いてみたいです。