創業50年以上、懐かしさと丁寧さが光る喫茶併設パティスリーの絶品スイーツ
岡山県津山市、城東町並み保存地区にある老舗パティスリーは、地元食材を生かしたケーキが並び、右手の喫茶スペースでゆったりとイートインも楽しめます。オーダーごとに焼き上げる厚焼きホットケーキは、表面はカリッと中はフワフワ、ほどよく甘いメイプルとバターの香りで軽い口当たり。創業時から受け継がれるモカロールは、コーヒーの香りとバタークリームがどこか懐かしさを感じさせる逸品です。食後に味わうミックスジュースも、フルーツと牛乳のバランスが絶妙で黄桃の風味が際立ちます。ほっと落ち着く店内で、丁寧なおもてなしと共に伝統の味が楽しめるお店です。