フランセ

• 岡山県津山市
• 老舗パティスリー
• 厚焼きホットケーキ

【ケーキ屋さんの厚焼きホットケーキとモカロール】 岡山県津山市「城東町並み保存地区」にある、創業50年を越える老舗のパティスリー。 店内に入ると、地元食材をふんだんに使われたケーキがショーケースに並ぶ。 店内の右側には喫茶室がありイートインが出来ます。 ※喫茶営業は10:30から。かなり早くに行ってしまいましたが、快く解放してくださいました。 まずはマツコの知らない世界を観て、久々に食べたくなった… ◆ケーキ屋さんの厚焼きホットケーキ と、創業以来ずっと人気の ◆モカロール そして ◆ブレンドコーヒー を。 ホットケーキは、オーダーが入ってから一つ一つ丁寧に焼き上げるので、オーダーから20分程度時間がかかります。 その間に「モカロール」をいただく。 何故か昔懐かしい感じがする、珈琲バタークリームケーキ。 ほどよい甘さと、ほのかな珈琲の香りがたまらない。 そして、どドンと厚さ4cm、2段重ねのホットケーキの登場。 メイプルシロップをふんだんにかけていただく。 表面は少しカリッと、中はフワフワのスポンジ。 ナイフを入れるときれいに切れます。 さっくりとした食感。 バターを溶かして塗りたりたいが… バターが溶けんのじゃ！ 何故だ⁉️ う〜ん、しょうがない。 厚みはありますが、軽いのでペロリと。 この感じ、いい。 〆に ◆ミックスジュース を。 牛乳とバナナ、パイナップル、黄桃、イチゴ、オレンジが入ってます。 濃厚なフルーツの甘味、特に黄桃の風味が良かった… #岡山県津山市 #老舗パティスリー #厚焼きホットケーキ

Rettyを見て行きました！ ここのホットケーキはフワフワで表面カリカリで中はフワフワで甘く無く美味しかったです！

• バビルの塔

【城東町並み保存地区】の旧出雲街道の端にある1971年創業のケーキ屋さん。 季節限定の津山産苺の厚焼きホットケーキをいただきに。 見た目、バビルの塔。厚さ4センチぐらいのパンケーキではなく、ホットケーキが2枚。 焼き上がるのに、20分程待ちますがなんの。 実際出てくるとバビルの塔。ロデーム！ ナイフを入れると思った以上にフワフワ。 食べると、モソモソ感はなくしっとりとしていてボソボソした感じなんて全くなし。 あっという間になくなってしまいました。 #バビルの塔

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• 岡山県津山市
• 津山ロール
• モカロール

地元、津山にある洋菓子屋さん♬フランセさん。旧道沿いにあるお店です。でも駐車場ありますのでご安心を♬モカロール、シュークリーム、エクレアと3種類を購入。早速、家に持って帰ってモカロールを♬珈琲生地にちょいと甘めのクリームが入ったロールケーキ♬おじさんにはクリームがちょいと甘くてコーヒーが飲みたくなる。生地はふんわり柔らかい♬何やらホットケーキが見た目も凄く美味しいらしいので次はホットケーキを目指します✌ 3.5.20 #岡山県 #岡山県津山市 #津山ロール #モカロール

厚焼きホットケーキ550円（税別）(^^) ケーキ屋さんのイートインでいただくホットケーキ(^^)飲み物も頼むと-50円(^^) 焼き上がりに20分弱かかります(^^;; さすがのケーキ屋さん、想像した以上にしっかりしてます(^^)