本日は沖縄出張‼️ お昼過ぎに到着して沖縄そば直行ーーー‼️ いくつか候補がありましたが本日は4度目の来店になるいしぐふーさんへ。 こちらは沖縄そばランキングもトップクラスなのですが、その中でも個人的にお気に入りのお店のひとつ‼️ いろいろ凝ってるのですが、、それ以上に基本の麺andスープがどハマってます‼️ 今日は炙りソーキそば920円をチョイス。 味わい深い柔らか炙りソーキに味変用の薬味とカツオ節。 梅雨入りした沖縄でムシムシしてましたが、さっぱりした?このそばが食欲をそそりくり‼️ じっくり味わい、大満足、満腹でしたーーー‼️
沖縄の爽やかさを味わえる本格そばととろける炙りソーキ
沖縄で本格的な沖縄そばを求めるなら外せない一軒。丁寧に仕上げたコシのある麺と旨味が凝縮したスープが特徴で、シンプルながらもクセになる味わいに仕上がっています。中でも、香ばしく炙られた柔らかソーキ(豚のあばら肉)は絶品。薬味やカツオ節と合わせることで、味に変化をつけて最後まで楽しめます。蒸し暑い時期でもさっぱりと味わえるので、沖縄そばをじっくり堪能したい方におすすめです。


























