鮨 睡蓮

上巻寿司の迫力に圧倒される。見た目だけでなく、味も良い。 岡山南警察署の近く、店の裏手には国道30号線、そこから看板が見えます。 駐車場は店前に4台かな。 店内はカウンター席とテーブル席、30人程度は入れそうですが、調理は大将お一人でやられてるとの表示があり、一気にお客さんが来るとバタつきそうです。 上巻寿司1500円を頂きました。 まずその大きさにビックリ。中巻寿司の1.5倍と書いてますが、聞くと見るとでは大違いとはこのこと。迫力がある。 中の具材もしっかりした大きさ、どれもしっかり美味しいです。 一口で頬張れば、なんとも口の中が幸せ。バランスもよく非常に美味しいです。 一口では難しくても、バラして食べても美味しかったです。 その他も頂きましたが、値段忘れました。 ※上巻寿司だけは、この大きさに驚いて気になり値段覚えてた。 にぎり寿司に関しては、ネタの厚さはしっかり、シャリもふんわりとして味も良かったです。 刺し身は肉厚に切ってくれていて、これも良かった。 醤油を寿司用と刺し身用で変えてくれていました。 煮付けや焼き物の味付けに関しては、醤油が強く少々辛く感じました。大量の汗をかいた状態で、白飯とともにがっつくにはもってこいな感じ。 ランチタイムでしたが、夜のメニューに対応してくださり、その辺りの気遣いも良かったですね。 昼間から贅沢させてもらいました。ごちそうさまでした。

知り合いの方に連れてきて頂きました 初めての回らないお寿司屋さん！！ 良い経験させて頂いてますm(_ _)m 単品注文も出来ますが 今回はコースで どれも美味しくて お酒もすすみます 日本酒色々揃っていて オススメ等を出していただきました 魚とお酒を美味しく食べれる 好きなお店になりました

やっと行くことができました『睡蓮』さん 落ち着いた空間で居心地がいいです。 ランチはリーズナブルにいただける本格的なお鮨 折角なので｢上にぎり定食｣￥1800 握り9巻＋小鉢＋サラダ＋味噌汁＋茶碗蒸し＋甘味 にぎりは 天然本鮪(赤身) 車海老 鯛 カンパチ 貝柱 烏賊 煮穴子 雲丹 あと1つはわかりませんでしたwｆ^^*) 共通して言えるのはどれも凄くネタが分厚く味わい深いです♪(*´ч ` *) 中でも 赤身はフワフワとしているのですが、熟成も良く味わい深い♪(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧ 車海老も食感はプリプリ♪で車海老の繊細な味を充分満喫できます♪ そして雲丹ーーーーっ！ キメ細やかで嫌な臭みは一切なく、甘味がブワッと広がりトロけて行きます！( *´︶`*) 小鉢の飯蛸も味付は控えめで蛸本来の味が活かされています♪ サラダには穴子も入っていてむっちゃおいしい♪ 味噌汁も出汁が効いてて素晴らしい！ そして茶碗蒸し(大好物) むっちゃウマーーーーーーーーーーー♪(*º ﾛ º *)!! 味付が繊細で凄ーーーく滑らか(≧∇≦*) これスゴイわ～♪ヾ(●´∇｀●)ﾉ オカワリしたいわ～(笑)(*˘︶˘人) お値段はしますが満足です！ 絶品お鮨ランチごちそうさまでした♪

◎近所の美味しいお寿司屋さんです。 寿司屋らしからぬお洒落な店名ですね「睡蓮」。 国道30号線に面したビルの1階にあります。 店内は清潔感のある明るい雰囲気です。 カウンターとテーブルが2卓なので昼時は待つこともあります。 ◉夜はかなり値が張るので昼しか行った事はないです。 近くに「海一」が出来るまでは、「回らない寿司屋」で利用しているのは主にこちらでした。 ◉ランチにいつもの「お寿司盛合せ定食」を注文。 @1.200円です。 あと、ここのチラシ寿司も見た目美しく美味しいんです。 ◉握りはどれも新鮮で美味しいです。 大将は気遣いの人で、嫌いなネタは替えてくれます。 ◉寿司以外の料理も美味しいですよ。 ・小鉢2品。蛸の煮付は甘く柔らかーい。（≧∇≦） ・「茶碗蒸し」はここが今まで食べた中では恐らく一番だと思います。 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ・味噌汁も具はニラ、玉ねぎなんですが、赤だし強めの味は格別でした。 ◉店主は吉末健治さん。 岡山市内の老舗寿司店で約16年間修行されてます。 シャリは五つ星米マイスターの米穀店から直接仕入。 ネタは日々市場に通い地物魚貝類を厳選。 また、寄島からも取り寄せされてるそうです。

【上にぎり寿司定食】 岡山市泉田にある、回らないお寿司屋さん。 国道30号線沿いのビルの1階にあります。 父親の通院に付き添い、帰り道のランチタイムに訪問。 オヤジとお寿司屋さん、行ったことないよなぁってな感じの思い出作りになるのかなぁ… カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気でJAZZが静かに流れてます… ほぼ満席状態で賑わってます。 カウンター席に案内され、ランチメニューから… ◆上にぎり寿司定食　¥2400 ・握り9巻 ・小鉢 ・ポテサラ ・味噌汁 ・甘味 の内容。 ネタは分厚め、シャリも美味い。 特に、茶碗蒸しがかなりなハイレベルで美味い。 オヤジもあとから美味かったと。 赤だし強めな味噌汁、お代わりしたかった。 ただ、ちょっとお値段高めかなぁ… #寿司ランチ #回らないお寿司屋さん #上にぎり寿司定食