イソザキ珈琲 シャディ

【イソザキ珈琲　シャディ】 波佐見のおしゃれスポット「西の原」にあるカフェ。扉を開けると珈琲の良い香りに癒される。深煎りのホットコーヒー（５００円）で、カフェタイム。 ゆっくりした贅沢な時間を過ごす。 #駐車場あり #お洒落カフェ #ホットコーヒー #深煎り #おしゃれスポット #波佐見町

【波佐見焼の街へ★長崎コーヒーvol.10】波佐見焼のおしゃれスポット西の原にある自家焙煎コーヒー専門店「イソザキ珈琲Shady(シェイディ)」 長崎空港から車で約45分くらい行くと、波佐見焼や有田焼といった焼物文化が広がるエリアに入ります。さらに行くと伊万里や唐津もあるので、九州は器好きにはたまりませんね。 こちらは波佐見焼で有名な波佐見町。有田焼のお隣に位置しますが、どちらも400年以上の歴史のある窯元ばかり。有田焼との違いは、有田焼が旅館などに卸す器を製作していたのに対し、波佐見焼は日常使いできる実用的なもの中心に作ってきたそうです。 町の中心に「西の原」というちょっとした複合施設があり、素敵な雑貨や器ショップ、カフェなどが集まっています。イソザキさんは、ここにお店を構える前は50年以上卸専門にコーヒー豆を焙煎していたそうです。 実は臨時定休だったのですが、中で作業している方を見つけたので、ちゃっかり豆だけ購入させていただきました。焙煎機はフジローヤル。 豆持ち帰りで ★ガヨマウンテン　 ★モカクイーン を購入。 豆は10種類くらい揃っていて、全体的に深めの焙煎。 帰宅し、波佐見焼のカップで早速いただきました(^^)中深の焙煎で、酸味と甘みをしっかり楽しむことができる良い豆。店内のカフェでは一杯ごとにハンドドリップ（確かカリタ）してくださるので、西の原を再訪する機会があったらまたここに立ち寄りたいです。