緑水庵 鏡島店

2021.10 ⚠︎北海道投稿中のsweet中やすみ⚠︎ ☆わらしべ太っちょ長者になってますw☆ ✨岐阜の国ﾁｬﾝからの❤️頂き物❤️②✨ ❁❀✿✾ 岐阜県　応援投稿　❁❀✿✾ #岐阜県 #緑水庵 #水まんじゅう #スイーツマダム #岐阜で人気の和スイーツショップ #岐阜_スイーツCollection 冷やして♡チュルっと美味しい❤️ 　　♪(о￣▽￣)/ｻﾝｷｭ-国ちゃん♬ コロナ緊急事態も解除 　旅人国ちゃん♪投稿楽しみです✌️

No.１８５３✨✨ 《2021年No.137》 国ちゃん(岐阜の河本さん)からの 母の日ギフトシリーズ✨✨ 以前にも頂いてましたが前回は投稿していませんでした<(_ _*)> #緑水庵 昔からの和菓子から新しい感覚のお菓子を取り揃えてる老舗菓子舗です。 #堂上蜂屋柿あゆ 堂上蜂屋柿は千年の歴史を持ち、朝廷、将軍等に献上されていた干し柿です。 飛びあゆも1,300年以上の続く長良川鵜飼で捕られる献上品の鮎を模した、鮎菓子と干し柿がコラボした #岐阜銘菓 です。 #いび抹茶飛びあゆ 飛びあゆより小さく鮎の稚魚サイズ？ 抹茶の皮の飛びあゆ❗ 2匹並んで親子鮎ね(〃艸〃) #鮎菓子の餅だけ 堂上蜂屋柿あゆの中身の羽二重餅‼️ ゆずとイチゴ味…もう1種類あったけど…。 旦那ちゃんが、食べちゃった(ﾉ≧ڡ≦)☆ 美味しく頂きました(^q^) 国ちゃん、(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡ #Retty友に感謝 #母の日ギフト

岐阜市民に愛されるお菓子屋さん‼️ “普段使い”から“お持たせ”迄、オールマイティなお菓子屋さんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 市内に5店舗、特徴在るお店も在り、会社名は違いますが…自前の工場を持ってるので、 レパートリーは豊富(≧∀≦) 『枝豆饅頭』『鮎菓子』と岐阜ポイお菓子から… 四季に逢った”お菓子“や『和生菓子』と急な来客時にもクオリティが高いモノ… ”アイスキャンディー“や”お煎餅“等の普段リラックスして頂けるモノ迄… TPOに合わせて、レパートリー豊富な種類を用意❗️ 決して平均的な”汎用“では無く、しっかりと”個性“を主張してるから、ホッコリ笑顔が出て来る商品の数々です٩( ᐛ )و 前々からご利用で、名前も登録しているので… 誕生月のDM(ダイレクト・メール)が送られて来ました(≧∀≦) 割引も魅力ですが、購入時に、粗菓2個プレゼントと言うのに惹かれました٩( ᐛ )و と言う事で、店員さんに該当するお菓子を聞いたの中から『さくら便り』をチョイス❗️ モチモチする触感の生地、桜の葉の塩漬けと、丁寧に濾された、こし餡、非常にお茶と逢う、和菓子❗️ 後は、葉書に出てる、『いちご大福』 大きめの“大福”、いちごも大粒の芯になってて、果物としても満足ですし… 『大福』としても、甘酸っぱさが、ややもすると、甘味の強い、白餡と、羽二重餅の存在を良い感じで“リセット”して呉れます❗️ 後は、店内の一番目立つ位置にあった『カステラ』 『店内製造』の文言と、“ザラメ入り”に惹かれて購入(笑い) フワフワですねっ(๑˃̵ᴗ˂̵) 茶色の“焼け目”に“ザラメ” “ジャリッ”て歯応えと、もう一段滲み出る“甘さ”は、アル意味、反則ですねっ(≧∀≦) 相変わらずの、季節感を感じるお菓子と、クオリティの高さ、家から近いのが、嬉しいです‼️ #岐阜市民に愛されるお菓子屋さん #鮎菓子戦線異常あり #質の高い和菓子 諸々の事、 ピンポイントで“要点”を見抜き、良い様に“アレンジ”を加える事、 何処の世界でも、理想とされる事❗️ 岐阜の名物『鮎菓子』、『玉井屋』さん、発祥の此のお菓子、“求肥”を“カステラ生地”で包んだお菓子、正に“出会い物” 贈り物にも、自宅で頂くでもハマってしまうお菓子❗️塩梅とバランスが良い❗️ 例えば、違い食べ物ですが、『日清製粉』さんの“焼そば”あの、独特の“粉末ソース”にどハマりした経験は無いでしょうか❓ 体に良い悪いは、置いといて、“あの粉末ソース”を使って、作りたいリクエストに答えて、粉末ソース”だけ“を売り出してます(笑い) 此処のお店も『鮎菓子』の中身の”求肥だけ”を売り出してまして… しかも、３つの味わい『プレーン』『いちご』『ゆず』と(笑い) “鮎菓子戦線に異常あり”を起こす、岐阜市民に愛されるお店です(๑˃̵ᴗ˂̵)

【お取り寄せシリーズ⑥ 飛あゆ】 鮎のお菓子を探している(くわしくは以前の近江藤齋の投稿をご覧下さい)私の元へ®友の大石さんからメッセージが届きました‼ なんでも大石さんの®友である ふく☆ゆき さんが鮎のお菓子の投稿をしているのを見てそれではないか??と教えてくれたのです！ 早速調べて注文！ 夏の時期だけ販売しているお店が多いなか、こちらのお店では通年販売しているようです。 ふく☆ゆき さんにその旨、コメントしたところご丁寧なお返事を頂きました！ さらに年代や交通手段をふまえてここではないか？というお店まで導き出して下さいました！ あいにくそのお店の鮎菓子の販売は10月中旬で終了していましたので来年の販売時期に期待です！ さて、届いたこちらの飛あゆ♪ かなり小ぶりで可愛いサイズです。 可愛いい鮎のしおりも入ってました(^^) 今までの鮎菓子と比べると半分位でしょうか。 皮は薄いホットケーキみたいな感じでどちらかというと和より洋菓子風に感じました！ 中に入っている求肥はモチモチほんのり甘く美味しいやつですね♪ 何個でも食べられそう……アブナイ！アブナイ！(笑) 今回も探している鮎ではありませんでしたが この時期に予定外に食べる事ができ嬉しかったです！ 大石さん、ふく☆ゆきさん有難う御座いました(^_^) ごちそうさまでした(*^ー^)ノ♪ 最後の写真は今日の朝の富士山です(^^)b