たたき亭

妻とタタキを食べに500kmのロングドライブ。 前もってリサーチ済みの鰹のタタキ（塩）、旬の時期に食べられたからか、最高に美味しくいただきました。さらに！ウツボさしみは、絶対に食べて欲しい料理になりました。味はフグを食べているかと錯覚するほどの一品。 酒盗、川海老の唐揚げ、烏賊さしみ、茄子の藁焼き、チャンバラ貝、青のりの天ぷら、注文した料理に失敗がなかった。 店員さんクールな対応だったが、高知の方はシャイなのかな

2泊3日の高知食い倒れ旅の中で最も美味しかったお店 6000円/人 色々巡って鰹のタタキをいただきましたが現状こちらがベストでした。厚切りながら溶ける柔らかさで、品質の良い鰹は臭みなく、藁焼きの香ばしさもバッチリ。美味しくて塩タタキのあとタレたたきも食べましたが正直あと二皿ぐらい食べられる旨さと飽きのこなさ。 鯨もかなり質がでる食材ですが過去1番クラスの質。美味しい馬刺しのような味わいでした。 またウツボも都内でタタキを食べたことがありましたが店が違う＆刺し身だとこんなに美味しいとは驚き。てっさに近いですが正直ふぐより好みでした。また皮やコブ、エンガワ、胃袋もクセがなく大変美味しく食べられました。 川海老や海苔天ももちろん美味しかった。 そして鰹コロッケは存在すら知りませんでしたが絶品でした。これはもっと売り出してほしいと思いつつたたき亭だからこその品質にも思えます。 高知エリアに来たらぜひまた伺いたい名店。

ウツボが食べたくて！ 友達のいる高知に(笑) 関東では食べられへんウツボの刺身食べました！ フグの歯ごたえがええやつ！内蔵的なのと皮ももろたけど、めっちゃ美味いやん！臭みないんやけど！ 流石発症の店！ カツオのたたき勧められたからそれももろたけど、美味しかった。少なくとも何年か前に食べたひろめ市場よりは格段上！ ドロメも食べたけど、江ノ島より格段上！ 突き出しのカツオのナムル？もめっちゃ美味しかった！ 普通の居酒屋風やのに美味しかった♡ 四国やからか、注文とかいろいろせわしない。関西的には普通やけど関東に慣れたのかも。

長いカウンター席では、藁で焼くたたきを横目にみんなが落ち着いて舌鼓をうち、味はもちろん雰囲気もいい。接客も洗練されて酒や料理の味をさらに旨くしている。落ち着いた地元の方がひいきにする店だと感じた。3日の滞在でさまざまな店でたたきをたべたが、中心部にある有名店に負けず劣らず、いい味だった。高知の居酒屋のレベルは全般的に高く、味も量も値段も客を満足させる。そして何よりも店の従業員が酒のみの心がわかっているように感じた。注文のタイミングや目配せ、立ち居振る舞い、どれも申し分がなかった。

目の前でかつをを藁焼きしてくれます！他にウツボのたたきも最高です！高知のうまいものが何でもきちんと出してくれる、そんなお店です！