フロプレステージュ 草加ヴァリエ店

【タルトじゃないケーキ】 FLOというとタルトが店番ですね。 ベースのチーズケーキに季節のフルーツがトッピングされているのは、私も大好きです。 ですが今日は用事のついでに草加のヴァリエに立ち寄りタルトじゃないケーキに目が止まりました。 それは… 『サバラン』です！ 近年マリトッゾが巷に溢れていましたが、食べても今ひとつ足りない気がしていたのですが、そうそう！ これです！リキュールです！ 酒が足りなかった！（笑） マリトッゾを食べた時、思いませんでしたか？ 酒の入っていないサバランじゃん！と（笑） 私、サバラン大好きなので売っているとつい買ってしまうんです。 ここで逃すといつまたお目にかかれるかわからないので。 あまり主流ではないですもんね。 見た目も地味だし。 でも食べるとじゅわっと甘い洋酒の香りと舌先がちょっとだけ痺れる刺激がたまりません。 FLOでもそんな同士がいるらしく、だいたい夕方には売り切れる人気アイテムとのこと。 私が立ち寄るのはだいたい閉店間際なので見たことが無いはずです（笑） 今日は自分用にサバラン、イタリア栗のモンブランと焼きプリンを家族の手土産として購入。 久しぶりのサバラン美味しかった！ 上にリーフ型のスポイトが刺さっていて、これ追カツオならぬ、洋酒の追シロップらしくて、ブリオッシュの底の部分は洋酒がいっぱい染み込んでいるけど、蓋の部分は洋酒が足りないという方の為に考案されたアイデアらしいです！ すごい！初めてこんなの見ました。 お陰で蓋の部分のパンもしっかり追シロップできました。 また見かけたら買いたいと思います！

『平成30年度モンブラン巡業 102』 草加ヴァリエをブラブラしていると、フロプレステージュのショーケースにモンブランを発見。 重宝していた中野マルイ店が閉店してから２年ぶりにフロプレステージュのケーキを購入しました。 569種類目となる『和栗クリームのモンブラン』は、スポンジケーキに生クリームとたっぷりの和栗のマロンクリームを絞ったシンプルな作りになっています。 甘さ控えめのマロンクリームは、和栗本来のほっこりとした味わいがあり、定番の『ラム酒の香るモンブラン』とは全く別物で、栗の風味を楽しみたい方におすすめしたいモンブランです。 570種類目の『モンブランタルト』は、アーモンドタルトにバニラムースが乗り、その上からフランス産マロンペーストを使用したマロンクリームを絞って仕上げられています。 栗感こそ『和栗クリームのモンブラン』には及びませんが、しっかりとした甘さがあり、フロプレステージュらしいタルトのモンブランです。 全く異なる味わいのモンブランは、どちらも美味しくて満足いたしました(^｡^) #草加ヴァリエ