そば処食楽膳

【注文ができない蕎麦屋さん】 えっ、ココか⁉️ 思わず通り過ぎてしまった 田舎住宅を蕎麦屋にした感じ こうゆう雰囲気って〝わざわざ来た甲斐がある〟と思わせる 玄関を入ると『一品メニューのみです』と立札 ◇手打ち　会津そば　1200円 　十割蕎麦　と　更級変り蕎麦　の2色盛り 「こんちわぁ〜」と声をかけ、空いている席の座れば注文完了となる 客席はたぶん4卓のみだが、聞けば忙しい時でも店主がおひとりで営業をされているとの事 今日の変り更科蕎麦は〝梅〟 更科と言うと、透明感のある白っぽい蕎麦だがちょっと太めで薄赤紫色で可愛らしい ほんのりと梅味 十割蕎麦は、『確かに十割蕎麦』と言う強い印象 皮まで丸ごと挽かれた濃い色の蕎麦は、想像を超える硬派な香り 「硬ってえー！」と声が出そうな強いコシだが、しっかり噛む事で旨味と甘味を感じる 残念ながら刻み海苔は千葉県民に提供していいレベルではなかった 味噌田楽 美味かったなぁ ご馳走様

君津で一風変わったお蕎麦屋さん ■会津そば・1000円 メニューはこちらの二色盛りのみ。 コシの強い十割蕎麦と紅芋の蕎麦。 副菜もたくさん付いて、1000円 紅芋のそばは、梅干しが乗っていて梅ノボリ 蕎麦かと思ってました。 聞いてみたら紅芋だと、言われなければわからない所でした。 十割そばはめっちゃコシがあって、美味しい！ まるで山形そばみたいでしたねー 変わり種そばの紅芋は逆にコシがなく 喉ごしは良いけど、ちょっと残念な気がしました・・・ それに何のための梅干しなんだろう？ ちょっと不思議、なんだろ、これ？ 工芸品とかも売ってたけど、本当はこっちがメインなのかも！？ グーグルで近所のお蕎麦屋さんを検索したらこちらが出てたのでやって来ましたが、ホントにこんな所にあるのかなぁ〜と恐る恐る車を乗り入れたらノボリが立っていたのでわかりましたけど、それがなければ全く普通の古民家ですねー^^; 実は「天ぷら蕎麦が食べたいなぁ〜」とみんなで話していたのに、一種類しかないんじゃしょうがありませんね〜（笑）

なんとメニューは一品のみ。更科そばと田舎そばのコラボ。トッピングされている食材も毎回違うのでしょうね。タイミングよく客なしの状態で入れたのでそこまで待たずに食べれました。ご主人が一人でやりくりしてるため、少し待つことは覚悟した方がよいと思います。

メニュー1種類 今月の変わり蕎麦は、紅茶でした。 毎月変わるので楽しみです。 もう一つの田舎蕎麦は、今日は前回ほど硬くなくちょっと残念でした。 今日は、大根の漬物がとっても美味しく店主につくり方を教えてもらいましたが、とっても簡単。 今度は、自分でも作ってみよう。と思った。 古民家の雰囲気がいいです。 ＃蕎麦＃メニュー1種類＃毎月変わる変わり蕎麦 #毎月楽しめる

以前前を通った時に気になっていたお店です。 13時を過ぎてお邪魔しましたので我々だけというラッキー 入り口でメニューは一つと言われテーブルに案内されました。 トンボの作品などをゆっくり拝見させていただいている間にテーブルにお蕎麦が到着 テーブルには、お蕎麦の食べ方が書かれていて、更科側は、喉越しを楽しんで田舎蕎麦は 25回噛んで蕎麦を楽しんでくださいと書かれていました。 更科は、毎月変わる変わりそばで、今月はウコン このそば美味しいです。色も黄色で鮮やか。 田舎蕎麦は、噛み応えがあります。 野菜類も美味しかったです。 ここは毎月来そうですね #蕎麦#古民家 #食べログ3.03 #ご主人が気さく