更新日：2023年10月25日
君津市にある小櫃駅近くのそば屋さん
【注文ができない蕎麦屋さん】 えっ、ココか⁉️ 思わず通り過ぎてしまった 田舎住宅を蕎麦屋にした感じ こうゆう雰囲気って〝わざわざ来た甲斐がある〟と思わせる 玄関を入ると『一品メニューのみです』と立札 ◇手打ち 会津そば 1200円 十割蕎麦 と 更級変り蕎麦 の2色盛り 「こんちわぁ〜」と声をかけ、空いている席の座れば注文完了となる 客席はたぶん4卓のみだが、聞けば忙しい時でも店主がおひとりで営業をされているとの事 今日の変り更科蕎麦は〝梅〟 更科と言うと、透明感のある白っぽい蕎麦だがちょっと太めで薄赤紫色で可愛らしい ほんのりと梅味 十割蕎麦は、『確かに十割蕎麦』と言う強い印象 皮まで丸ごと挽かれた濃い色の蕎麦は、想像を超える硬派な香り 「硬ってえー！」と声が出そうな強いコシだが、しっかり噛む事で旨味と甘味を感じる 残念ながら刻み海苔は千葉県民に提供していいレベルではなかった 味噌田楽 美味かったなぁ ご馳走様
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