手打ちそば 青々庵

年始初めに久方振りに再訪。 注文と同時に自動蕎麦引きマシンが稼働。 蕎麦、天麩羅共に悪く無いけど こんな感じだったかなぁ という感じ。 蕎麦湯も底が見えるほど薄かった

寒い冬にも、暑い夏にも嬉しい「おそば」。 ヘルシーにしてバリエーションも多く、身近なのに奥が深い。 今やすっかり、日本人の国民食とも言えるメニューだと思います。 と、言うわけで今回紹介するのは横浜市の南側、栄区小山台。 立地としては根岸線の港南台駅・本郷台駅の中間から、少し北側にいったところ。 住宅街の中に突如あらわれる手打ちそばの人気店、「手打ちそば　青々庵」さんです！ このお店の嬉しいポイントは、まず駐車場が完備されていること。 この日は何台か車が停まっていたので撮影はしませんでしたが、こうして駐車場が店頭にあるのは嬉しいですよね。 そして、店頭のメニューを見るに、オトクなランチセットも用意されているようです。 これは、お蕎麦もご飯も両方とも食べたい方には見逃せないところです。 さっそく店内に入ると、席は２人がけと４人がけのテーブルが混在する体裁。 店内は思ったよりも広く、複数人でも利用しやすいのは良いですねぇ。 ◆おろしそば（９５０円） 「もりそば」も気になりましたが、より多く野菜がいただけるこちらへ。 もりそばだと７００円なのですが、せっかくだから豪華にいきましょう！ たっぷりの冷たいおそばに、大根おろし・青ねぎ・のり・削り節というラインナップ。 個人的に、つゆが最初からかかっていないのが嬉しいです。 血圧を気にして塩分を控えめにしているので、大さじ１杯くらいだけかけて頂きました。 これは、暑い夏に実に涼しい最高のスタミナメニューですよね。 まずは麺だけを頂きます。 噛むごとにキュッキュッと鳴り響く、涼しい夏の風物詩。 しっかりと蕎麦の香りも感じて、これは正直に美味しいお蕎麦です。 さすが、手打ちをウリにしているだけありますねぇ。 具材も混ぜて頂きました。 さっぱりとした大根おろし、しっかりとした味わいを持つ削り節。 爽やかで食感の良い青ねぎと、香り高い海苔の組み合わせは秀逸です。 最後にいただいた蕎麦湯は、さっぱり。 お湯を小まめに変えているのでしょう、トロ味がほとんどないのが特徴です。 個人的に塩分を気にしているのでつゆは混ぜないでいただきました。 賛否両論ありますが、蕎麦湯の風味がそのまま感じられて美味しいですよ。 ◆◇◆後記◆◇◆ 横浜市内には美味しいお蕎麦屋さんは数多くありますが、「手打ち」を全面に出しているお店はそう多くはありません。 この「青々庵」さんは住宅街の中でも良く目立つお店で、蕎麦のお味も上々。 昼時には満席になるくらい人気のお店なので、少し時間をずらしていくのも良いかもしれませんね。 横浜市栄区で、美味しいお蕎麦が食べたくなった時。 小山台の「青々庵」さん、オススメのお店です！ お試しを！ #手打ちそば青々庵　#青々庵　#横浜蕎麦　#横浜手打ち蕎麦　#蕎麦好きとつながりたい　#横浜そば　#手打ちそば　#横浜市　#横浜ランチ　#栄区グルメ　#小山台　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro

環状3号線沿いで日頃から気になるお蕎麦やさん。外観とは違い和モダンな感じの店内。 お蕎麦は土日しかやってない十割蕎麦と穴子天丼のセット。穴子天丼はまぁまぁでしたが、十割蕎麦(もりそば)は美味しかった。出汁も美味しかったなぁ。蕎麦湯は自分達が行った時間が午前中だったのでまだトロトロではなかった。夜にでももう一度いってみたい キノコの置物、つま楊枝入れだったのね。ちょっと気になった。 #手打ちそば #環状3号線　 #十割　 #セットも有り

【環状３号現場前！】 目の前で仕事していたので初入店！！ 手打ち蕎麦！！ ランチメニューの外看板を見て、 「穴子丼セット」980円！！ と決めていた！！(^^ゞ 待つ事１０分！ 穴子丼とざる蕎麦が到着！！ 手打ちとあって蕎麦はしっかりとしていて旨い！！ 穴子丼は、勝手な想像で丼からハミ出して出てくると思っていた… しかし、普通に丼に収まっている！ (^^ゞ 揚げたてフワフワな穴子でタレもあっさりした味付！！ これは旨い！！ 直ぐ近くの蕎麦屋で失敗したのが悔やまれる…(^^ゞ

2020年の年越し蕎麦　今年の最後の投稿です♪ 環状3号線の港南台と本郷台の中間にある手打ち蕎麦屋さんを初訪問。 11：05に到着に到着。席は半分くらい空いてましたが20分には満席。 大晦日らしくテイクアウト、店内で食べる客がひっきりなしで来ます。 天丼ともり蕎麦のセット1250円を注文。 蕎麦は手打ちらしく少し不揃い。蕎麦の量もあり、香り良く、味よく美味しい(^_^) 天丼も小さめですが海老天が2本のっていて良かったです♪