菓匠三全 エスパル店

仙台銘菓｢萩の月｣として名を馳せる菓匠三全は、1947年(昭和22年)宮城県蔵王町にて｢田中飴屋｣として創業。1977年9月に直営1号店大河原栄町店にて｢萩の月｣を販売したそうな。 JR仙台駅に直結する駅ビル、エスパルの地下に店舗がある。 仙台銘菓｢萩の月｣はカスタードクリームをカステラ生地で包まれている。仙台土産の定番。エージレスという脱酸素剤を食品に使った最初のお菓子なんだそうな。 個包装から出すとしっとりした感触。一口食すとふわふわカステラの中からもったりした滑らかなカスタードクリームクリーム。やさしい甘さで、幸せな気分になるお菓子。 簡易包装版と化粧箱入版があるが中身は一緒。エコだし、簡易包装で十分とか思ってしまう。 #仙台土産 #萩の月

土産の定番。 以前より少し値上がりしたかな？ ついこれ買っちゃいますね。 仙台銘菓萩の月 久しぶりに食べたら、卵風味が濃厚。 おっ！伊達絵巻！ 遠い昔は父の定番土産 バウムの中はバタークリーム、小豆の2種 ある意味昔と変わらず やはり萩の月優勢かなぁ〜。 #人気土産 #父の定番土産 #思い出の菓子 #10個入り2500円 #2024/3月

【北海道新幹線“帰り”に寄る“魅力”の街仙台④】 『仙台銘菓』と言えば… 『萩の月』‼️ 『宮城野』に浮かぶ『名月』をイメージした､ “銘菓”です❗️ 『全国区』で知られる､お菓子ですが､ 最近は､“在る悩みも”… 『仙台』は､言わずと知れた､ 『東北地方』の“政令指定都市”で､東北地方の“顔” 『花鳥風月』を愛した､“遅れて産まれて来た英雄“ 戦国の名将『伊達政宗』公が開いた街で❗️ 『関ヶ原の戦い』で､政治の体制が決まり､ “泰平の世”が始まる頃に､『伊達政宗』公が､ 此の地に“転封”されて､街作りを❗️ 『仙台』の名前は､諸説在りますが… 『青葉山』に“建てたお城”に､ 『城が､“千代”に栄えます様に❗️』と願って “せんだい”と､その後､“政宗公”自ら漢字を変えて『仙薹』と､ 更に､新漢字で“薹”→“台”で『仙台』の変遷が在ります。 『杜の都』も､“政宗公”の時代から… 以前は､“広大な『宮城野』”と言える様な､ 『すすき』や『よし』が生い茂る“草原”でしたが❗️ “街”を“城下町”にする時に､『武家屋敷』と『神社』を“広めに設定” 其処に､“木”を植えされせました❗️ “栗”・“梅”・“梨”・“柿”の“食べ物を産む樹木”と､ “杉”・“松”・“竹”・“けやき”の“生活の資材の樹木” 『東北』と時々襲う『飢餓』に備えて､ “戦国の世”を生き抜いた名将の“生活術” 更に､郊外は『原生林』と相まって､緑豊かな､ 『杜の都』と言われる街… 仙台グルメの一つで､“餅菓子”『ずんだ餅』も､ 名将『伊達政宗』の趣味『料理』から産まれてますし… お菓子と､“一対”に当たる“お茶”の世界には… 『伊達政宗』の“伊達男”の“真骨頂”のエピソードが垣間見れます❗️ 『豊臣秀吉』の『小田原征伐』に“遅れて参上“の 『伊達政宗』… 更に､”天下人“を”ほぼ手中に収めてる”秀吉の“命令無視”をしてるから､ 秀吉も怒り心頭… 流石に､即処断では､“天下人を目指す男”としては 器が小さいので､先ずは留置… 政宗が秀吉の陣営で“箱根山中”で陣営を構えるのを許されたのが『底倉』と言う場所で… “箱根山中の山の底”簡単に言えば､攻めようと思えば造作も無く殺せる“位置取り”… カンの鋭い､政宗は､“在る方法で危機を“脱する… 『秀吉』の“模倣”を(笑い) 『秀吉』が『織田信長』に”武将“として支えてた時代､同僚の”ソリの会わない“『柴田勝家』と､ ”喧嘩“…無断で京都に帰り､『信長』の怒りを買う… ”機転“の良さと､『信長』の性格を”充分“に理解してるので､下手に”謹慎“で“音無しく”すると“謀叛を考えてる”と見られるので… 『骨休め』と“称して“､飲めや遊べの“大宴会” その話を聞いた『信長』は… 『しょうが無い奴』…と､怒りを解く､ もっとも､『信長』の前に出た時には､平身低頭で 謝るんですが(笑い) 『政宗』は､『秀吉』に“直に”会え無いから､ その様子を探りに来る“大物”『前田利家』に､ 『千　利休 殿が､陣中に居られるので､お茶の“手解き”を受けたい』 と申した所､ 『秀吉』の耳に入り､笑われ､ようやく対面… 『秀吉』の場合は､持って居た杖で､『政宗』の首筋に当てて 『もう少し遅れてたら“ココ”(首)が無かったぞ』 と､笑いながらの“脅し” 以来､権力者から一目置かれ､文化人からも､“文化”の手解き“を受けて来た『伊達政宗』 “歴史”は『伊達政宗』公より“浅い”ですが… ”『政宗』公並に全国に知名度を持つ“のが､ この銘菓٩( ᐛ )و 『仙台』と言えば､『萩の月』と言われる… 日本国内で､ 『北海道』の『白い恋人』､『福岡県』の『辛子明太子』と並び“知名度が高い“ご当地土産『萩の月』❗️ 昨今は､“類似のお菓子“が話題で… “大手”『コンビニ』から､“他地方”の“銘菓”も､ 似た商品が出てますが… ”元祖“は此処です‼️ １９７９年に登場٩( ᐛ )و 現在では､お菓子の包装でスタンダードな “脱炭素剤”『エージレス』を使い… 『保存料』“無し”で“日持ちがする” 画期的なお菓子としてスタート､当初は､当時の移動手段で“高級”な『飛行機』の“機内菓子”として 当時”流行り“の『洋菓子』の『シュークリーム』の “中からカスタード・クリーム”を模して､“核に据えて､ 外側は､『贈答品』で人気の『カステラ』生地を､ “少々ひねった”『伊達者』の感じ❗️ 他社に“真似され様”が『秀吉』様の様な“寛容”さが在り､ 『政宗』公の､花開いた文化の街に相応しい銘菓❗️ #仙台銘菓の定番 #１９７０年代のお菓子技術の最新のトレンド #模倣品も出る銘菓 #仙台と言えば『萩の月』

仙台まで一人日帰り旅行に出かけた息子(高校生)のお土産。

仙台駅、三全で買うならきっと、萩の月だよね、と思いつつ、東京や品川にもあるよね、かつ、私のバッグにあのサイズは嵩張って入らないな…ということで全然三全らしくないものを購入。 ①豆きらり　丹波黒豆 ナッツザクザクの豆太鼓。 家族へのお土産にしたら、とても気に入って食べていました。 ザクザクとした、よく見かけるピーナッツを絡めた豆太鼓よりも、少し柔らかめなのもよかったようです。 たしかに甘すぎず、お豆の食感が良くて、歯応えもあり、美味しかったです。 ②あげもちからり　七味山椒 軽くて良いピリ辛度合いで、手が止まらなくなる揚げ餅です。おつまみにも良さそうな味。 形もユニークでいろんな味があったので、機会があればぜひ他も買ってみたいです。