サクッ フワッ ジュワ Safuju 旨かった♪ 麻布十番モンタボー、小田急江ノ島線 鵠沼海岸駅前の好立地にある。 今回の目当ては、いまモンタボーイチオシのSafuju（サフジュ）。 サクッ フワッ ジュワの3つの食感が楽しめる食事パンというふれこみで、ネーミングもその食感から。 昨年の発売から4ヵ月で100万個の売上を突破したのだとか。パンの販売数で100万個というのがどれくらいすごいのかはまったくわからないが、宣伝するからにはきっとスゴいことなんだろう(笑)。 販売好調を背景に、「シリアル」とか「和（ごま）」とかのレパートリーも増えていた。 今回いただいたのはプレーンのと和サフジュ。 見た目は違うのに、食感的にはクロワッサン的な「サクッ」、そして見た目とは違ってとっても軽く、塩がきいている。 「サクッ」「フワッ」はわかるけど、塩がきいている塩パンが「ジュワ」？？ 「ジュワ」の食感がわからなかったが、個人的にはかなり好みのパンだ。 日本人は農耕民族で、歯ですりつぶして食べる食文化から、パンもやわらかいものが好みの人が多いというが、ワタシもそのクチ。 カチカチのパンは苦手。これ、とっても軽くてサクっとしてて、塩味もいい♪ けっこう気に入った鴨(*^-^*)
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