金曜日のランチにママと訪問しました。 テレワークの途中に訪問したのは、地元で人気の老舗町中華屋さん「中国料理 花園」。 東岩槻駅南口から線路沿いを歩いたところに構えています。 自分たちがこの地に引っ越してきたのは約25年前。 その時には既にこの「中国料理 花園」の存在はあったのでやはり老舗です。 その後、ずっと近くに住んでいましたが、外観は営業しているのかどうかひと目では分からないので敬遠していました。。 今回いよいよ満を持して、やっと初めての訪問となりました。 客層は老若男女幅広く、ランチタイムは混み合っていました。 価格設定が抑え気味で「ラーメンセット」が人気の模様でしたが、２人で選んだのは「ニラレバ炒め」「スブタ」「カニチャーハン」の組み合わせ。 ２人でシェアします。 「ニラレバ炒め」は、レバー肉がしっかり焼いていて、この焼き方は好み。 トロッとしたレバーよりもかためでカリッとしてるのが大好きなのですが、ここの「ニラレバ炒め」はまさにそのタイプ。 味付けも王道でご飯が進むタイプです。 「スブタ」も、王道の味付けでやはりご飯が進むタイプです。 軽い酸味が食欲を駆り立てます。 チャーハンは３種類あって、しかもノーマルなものも含めて全て同じ価格設定。 それでは「カニチャーハン」を選ぶでしょ。 しっとりフワッとした食感で、具材はカニ肉にチャーシュー、玉子、ネギ、ナルト等。 具材は細かく刻まれていて、ご飯はきめ細かく油をまとっていて、旨味と味わいを感じる、これも人気メニュー。 以上、味も濃くて、優しい味付けで何を食べても美味しいです。 いずれもボリュームがあって、しかも価格設定が抑え気味なので、これが人気店である理由なのですね。 ネットの口コミ等では、フツーに素朴に美味しいという評価が多く見受けられます。 このような場合に個人的にアタリハズレがあると思っていたので、やや懐疑的でしたが、今回は多くの日本人の舌にも合う味付けで、噂通りのアタリでした。 まさに町中華屋さんですが、広東料理的なテイストですかね。 油っこくはなく、激辛でもなく、まさに旨味の味付けで勝負です。 このように料理は美味しいのですが、フツーと言われればフツーでしょうか。。 スタッフのにこやかで丁寧な接客もよかったです。 家庭的な感じで落ち着いた雰囲気がとても気に入りました。
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