店名は「よのうずや」と読む。弥彦神社への参道を歩きながら店内を覗き込むと「雲がくれ」という和菓子が、TBSのドラマ「下町ロケット」で、殿村部長が佃社長への手土産に持参したという説明が見えた。ミーハーな私は素通りできなかった。 フタを開けると紫式部の歌が記されている。 「めぐり逢いて見しや それとも分かぬ間に 雲がくれにし 夜半の月かげ」 2024年の日本放送協会の大河ドラマは紫式部が主人公であるし、なにかドラマに縁がある御菓子である。 「雲がくれ」は、メレンゲのようなふんわりとした厚い皮の内側に黄身餡が入っている。皮は「卵白に寒天と氷砂糖を加えた白色みぞれ」とのこと。この皮を雲、黄身餡を月に見立てているとのこと。
歴史感じる、和歌に想いを重ねたお土産和菓子の名店
弥彦神社の参道沿いに佇む、歴史と風情が漂う和菓子店では、ドラマの手土産としても登場した名物「雲がくれ」が楽しめます。ふんわりとした白色の皮は卵白・寒天・氷砂糖で作られ、口の中でとろける食感。中には上品な甘さの黄身餡が詰まっており、雲と月に見立てた見た目も美しい逸品です。紫式部の和歌や大河ドラマにもゆかりがあり、歴史背景とともに味わい深い時間を過ごせます。お土産や贈り物にもぴったりです。
