りくろーおじさんの店 JR新大阪駅中央口店

息子が修学旅行の下見で大阪へ行き、お土産を買ってきてくれました。 「りくろーおじさんのアップルパイ」と「とろ～りプリン」を買ってきてくれました。アップルパイもプリンも私の大好物なので嬉しいお土産です。 アップルパイは、サクサクのパイにリンゴがたっぷり(丸ごと1個分)で甘さ控えめでとても美味しい。 プリンは、濃厚で滑らかな食感でこれまた美味しい。幸せな気分、ありがとう

りくろーおじさんのお店ってチーズケーキしか知らなかったんですけどロールケーキもあるんですね。初めて食べました。 ハチミツと卵黄でしっとりふんわりの生地に北海道産の生クリームを巻き込んだ逸品。 カステラのようでいて軽やかなロールケーキといった感じ。パクパク食べられますね。

JRポイントの期限が今月いっぱいで切れるので、出張帰りに久しぶりにりくろーおじさんのチーズケーキをテイクアウト！チーズケーキはふわふわですね〜！

チーズケーキは安定に美味しい。 レンチンしてホワホワにして食べるのが好き。 これだけ食べるのに少し並ぶ価値はある。 リクロールは、普通に美味しい。 よくあるロールケーキすぎるくらい普通。 大事なことなので２回いいます、普通。

息子からママの誕生日祝いにお取り寄せです。 数ヶ月前に息子が京都・大阪へ旅行してきた際のお土産として、この「焼きたてチーズケーキ」を最も喜んだのはママだったからとのこと。 お土産として大人気の「りくろーおじさんの店」の「焼きたてチーズケーキ」。 “りくろーおじさんのチーズケーキ”といえば、大阪では言わずと知れた大人気のスイーツ。 大阪旅行のお土産や、自分へのご褒美として、多くの人に愛され続けている人気商品です。 そもそも店名の「りくろーおじさん」とは、創業者である西村陸郎氏のこと。 ■ 焼きたてチーズケーキ この「焼きたてチーズケーキ」の最大の特長は、何といってもそのフワフワッとしたエアリーな食感。 ニューヨークチーズケーキのようにヘビーなタイプではなく、軽いタイプなのでどんどん食べ進めることができます。 クリームチーズの爽やかな風味と控えめな甘さなので、あっという間に食べ終えてしまいます。 軽い感じのスフレのようなチーズケーキ。 シュワッと口の中でトロけるスフレ生地は、クリームチーズのほんのりとしたコクと控えめの甘さが実に上品です。 原料のクリームチーズは、デンマークの伝統ある工場から直輸入したものとのこと。 チーズ特有の香りが最もマイルドだったことから採用されたそう。 このクリームチーズに加えて、卵や牛乳等の素材はいずれも品質や鮮度にこだわり、「毎日でも食べられるように」という陸郎氏の思いから甘さも控えめになっているのですね。 心憎いのが生地の下層に散りばめられたレーズン。 甘みを補いつつ食感のアクセントとして、小粒ながら強く存在感を主張しています。 底に散りばめた、ほんのり甘いレーズンにもこだわっているとのこと。 使用するのは、太陽の恵みをいっぱいに浴びたレーズン。 これを蒸してやわらかい食感にした後に手作業で丁寧に小枝を取り除き、自家製シロップに漬け込んでふっくらと炊き上げます。 一般的なレーズンは日持ちさせるために、糖度を上げてラム酒を入れかたく乾燥させますが、こちらのオリジナルのレーズンではアルコールを入れない甘さ控えめの自家製シロップを使っています。 ほんのりとした甘さのやわらかいレーズンは、子供でも安心して食べられ、爽やかなチーズケーキの絶妙なアクセントになっています。 深い旨味がたまらないレーズン。 自家製シロップで漬け込まれた自慢のレーズンがチーズケーキの味わいを見事に引き立てます。 まさに特筆すべきはこのレーズンが美味しくてピカイチということ。 素晴らしいアクセントに。 まさにこのレーズンが肝でありまして、歯応えのある食感と凝縮されたレーズンの甘さがクセのないチーズケーキとよく合うのです。 ちなみに、“レーズンなし”が好みの方は、包装箱の側面に書いてある「りくろーカット」にチャレンジ。 “井”の字型にカットすることで、中央に“レーズンなし”の四角いチーズケーキが出来上がります。 個人的には、この下層のレーズンは外側だけではなくて、もっと全体に欲しいなと思いました。 「りくろーおじさんの店」の「焼きたてチーズケーキ」は、主要駅の駅ナカや駅近に店舗があり、旅の途中や帰りに購入しやすいです。 ちなみに、店頭ではカランカランという鐘の音が聞こえたら焼きたての合図とのこと。 各店舗に併設されたキッチンで１回に12個ずつ、１日に何回も焼き上げています。 約45分かけて焼き上げるとのこと。 その都度スタッフが「チーズケーキ、焼き上がりました！」の声とともに、ハンドベルでお知らせしてくれます。 くれぐれもお聞き逃しと、お買い逃がしのないよう注意しましょう。 ふわふわで卵とクリームチーズの味わいが濃厚な「焼きたてチーズケーキ」。 あんなにふわふわのチーズケーキを食べた記憶はなし。 大阪エリアでの限定販売ですので、機会があれば是非とも食べてみてほしいです。 ちなみに、焼きたてはもちろん絶品ですが、お土産として家に持ち帰っても美味しく頂けるのがこの「焼きたてチーズケーキ」の特長です。 焼きたてでなくても十分に美味しかったです。 冷めても美味しいというのは間違いないです。 素材そのものの味わいをしっかり堪能したいのならば、そのまま常温で頂きます。 焼きたてのようなふわふわ食感を楽しみたいならば、電子レンジで20～30秒温めるとよいでしょう。 逆に、冷蔵庫でしっかり冷やすとしっとり濃厚な味わいが楽しめますので、夏の暑い時期にオススメの食べ方です。 もう１つ、ちなみに、カット売りではなくホールで提供するのも、「切り分ける時間も楽しんでほしい」という陸郎氏の思いからだそうです。 なお、個人的にはこちらの「アップルパイ」もかなり絶品と思っています。 サクサクパイにコクのあるバター、蜂蜜で味付けしたりんごをたっぷり詰め込んでいます。