鮨 村上二郎

北新地駅から徒歩5分、熟練の店主が厳選した旬のネタと独自アレンジで握る鮨が楽しめる、カウンター8席の落ち着いたお店です。コースは一斉スタートで進行し、北海道産の寒ブリや松葉ガニ、青森のマグロなど産地直送の海鮮が並びます。春菊や白子のソース、柿酢の鬼おろしなど、和の食材や自家製お漬物との組み合わせも秀逸。締めの玉子や味噌汁、青森リンゴのデザートまで丁寧に構成されており、最初から最後まで満足度が高い内容です。ミシュラン星や百名店選出の実績も持つ実力派で、日本酒のセレクトも秀逸。完全予約制なので、特別な日にゆったりと至福の鮨体験を楽しめます。