禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
泡のような白いオムライスと多彩なドリンクが魅力
駅から少し歩いたところにありながら、白く泡のようなふわふわ卵が特徴のオムライスが楽しめるお店です。鉄板でほんのり焦げ目がついたチキンライスと、メレンゲのような独特の卵の食感が絶妙にマッチ。スタンプカードでサービスドリンクもいただけ、グレープのカラフルソーダや野菜・果物のスムージーなどドリンクメニューも豊富。店内には猫モチーフのオブジェが点在し、居心地のよい空間づくりにもこだわっています。オムライス以外にもナポリタンが気になる、遊び心あふれる洋食店です。
オススメ度：88%
高円寺の「Ailnoir」さん 久しぶりにふわふわオムライスを食べに〜 ふわふわな泡のような白いたまごは 鉄板で熱くなって薄焼きたまごになったり チキンピラフにふわふわをのせて食べたり ◆チキンピラフの鉄板ふわふわオムライス ⚫︎カラフルソーダ（グレープ） ⚫︎満足スタンプカードのサービスドリンク ・紅茶 お店の中にちょこちょこ猫のオブジェあり #Ailnoir #アイノワール #高円寺グルメ #東高円寺グルメ
オムライス 自家製水切りヨーグルト オムライス美味しかったです。。。が、 ナポリタンの方が美味しそうでした。 次はナポリタン食べたい！
オムライス研究家（←自称）であるなら、高円寺には行って食べてみなくちゃいけない店があります。それがアイノワールの「チキンピラフの白いふわふわオムライス」ランチドリンク付き800円。高円寺のオムライスといえばテレビ雑誌で必ず取り上げられるほど有名なこのひと皿。ホイップクリームのような究極のふわふわ卵が全体を覆う一度見たら絶対に忘れられない特異なビジュアル&食感。その正体がメレンゲであることまでは容易に想像つくけど、一体どうやって焼いているのかは全くわかりませんでした。オーブンで焼くくらいしか思いつかないけど、それじゃあ写真のような仕上がりにならないし？？？ ただ、こじんまりとして可愛らしい店内。自然食にこだわった野菜が美味しいオーガニックレストラン。40代中年男ひとりにはあまりにも敷居が高く、これまで行くのを躊躇してました。勇気を振り絞って訪れた今日、やっぱり店内は女性客ばかり。幸いお店のひとの接客が優しかったから持ち堪えたけど、そうじゃなきゃめげてたな。 それでも食べたいひと皿。臆することなく注文して待つことしばし。バターの焼けるいい匂いが店内に漂います。やはり実物みるとインパクトありますね。早速ふわ雪のような卵にスプーンを入れてひと口。カリカリに焼かれた鉄板焼きピラフ。ピラフ単体はハードな仕上がり。ほのかにスパイスをきかせた手の込んだそれを柔らかに舌の上でとろけるメレンゲが包みます。うわーなんだろうこれ。甘やかな卵とお焦げの香ばしさが絶妙なバランス。ふわふわの卵がしっかりしたピラフと混ざりあって未知の味。未知の食感。すごいすごい！ 小指の先ほどの鶏肉がゴロゴロ入っていて結構ボリュームがありました。話題先行見た目勝負のちんまりした料理ではありません。意外にがっつりランチの王道オムライスしてます。 結論から言うとメレンゲ状の卵はほとんど「焼いてない」です。鉄板を加熱し先にチキンピラフをこんがり焼いて、最後の仕上げに火からおろしてからホイップクリームのようにメレンゲを塗りつけたのだと思われます。熱い鉄皿とピラフの余熱で卵は絶妙な火加減に仕上がっていました。だから卵は雪のように白く焦げ目がつかない。モンサンミッシェル風オムレツを更に一歩踏み出した発想。よく考えたよなーこれ。鉄板のふちについた焼けた卵がケーキのようなふわふわでこれまた嬉しい楽しい。 しばらくしたら、ある時急にこのオムライスが猛烈に食べたくなってまた来ることになるんだろうな。この味を知ってしまったから。野菜も美味しいらしいしサラダやランチプレートも食べに開きなおってまたこの店に来ることにしよう。たとえ男ひとりには敷居が高くとも。 #オムライス
【白いメレンゲ・オムライス】 高円寺駅南口から徒歩10分… 1968年創業の『Ailnoir（アイノワール）』。 ご夫婦で切り盛りされている 小奇麗な洋食店ですが、 実はコチラに 「オムライス好き垂涎」の 映える一品があるのでご紹介したい(*^^)v ◆オムライス …1,000円 ◆ホットコーヒー … 400円 注文から約15分… 鉄皿に熱され、 こんもりした「白いオムライス」登場(ﾟдﾟ)！ うっひゃーーっｗ これは映えますね～(≧▽≦)(笑) おそるおそる匙を入れる… その中央部分は 魚介系のスープと卵白を混ぜて エスプーマされてる？ようでホワッホワ ほんのり魚介の優しい風味を感じると共に、 口に入れると溶けるような メルティ―な食感です♪ 『ポムの樹』の 「トロトロした柔らかさ」に対して、 「泡泡したホイップ感ある柔らかさ」でしょうか？ メレンゲのような 白いオムレツの下にはチキンライス… 鉄皿に焼かれて出来た チキンライスの「おこげ」にも 満足しつつ完食です(*^^)v ～あとがき～ 以上、ふんわり優しく たとえるなら 「誰も歩いてない新雪の パウダースノーを踏むような」 柔らかオムライスでした～ ちなみにこのオムライス、 ビジュアルの良さからメディア受けが良く、 過去幾度となくＴＶ取材を受けており、 壁には芸能人のサイン色紙が多数飾られます… ちょっと笑ったのが、 その中に「まいう～」がトレードマークの 某グルメタレントさんの色紙もあったのですが、 『メレンゲの気持ち』『ぴったんこカン・カン』『魔法のレストラン』と なんと彼は通算３回も『Ailnoir』に来ているようです… この店に来るたびに 彼は「またここか」と内心思いつつも、 「初めて来た体（てい）」で ロケしてるんでしょうか？ グルメタレントも けっこう世渡り大変なんですね(笑) また明日(*^^)v #白いメレンゲオムライス #ホイップ感 #東京 #高円寺 #東京食べ歩き
ふわふわ不思議なオムライスを食べに行きました‼︎ 熱々の鉄板で運ばれてくるのでちょっぴりおこげになっていたりでまた食感も違って良い 他のテーブルの人もほぼこれを食べてた‼︎ 常連らしきおじさんが普通のランチメニューも美味しいですよと言っていましたー 相棒がデザートも食べていましたー オリーブオイルとお塩をかけたバニラアイス 甘さが引き立って美味しかったです。
| 店名 | sante cafe Ailnoir サンテカフェ アイノワール |
|---|---|
| TEL | 03-5929-7210 |
| ジャンル | 洋食 ワインバル テイクアウト オムライス |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:30 [月・水〜金・土・祝] ディナー 18:00 〜 20:30 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 毎月第2木曜日
毎週日曜日 火曜日ディナーお休み |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ丸ノ内線 ／ 東高円寺駅 徒歩7分（550m） JR中央・総武線 ／ 高円寺駅 徒歩8分（640m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 新高円寺駅 徒歩9分（710m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 18席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
