【愛媛 松山市大街道】 ◯◯ログ 焼鳥WEST100百名店2024に愛媛県で唯一選ばれており、実力・評判とも折り紙付き、初来店。 基本単品注文、コース予約も可。今回は単品で注文。 ＊近江しゃも刺身三種盛合せ 3,000円 ＊鶏串焼（もも・ふりそで・つくね） 400円 ＊鶏串焼（レバー） 450円 ＊玉子子丼 1,200円 近江しゃも刺身三種盛合せ…胸、もも、ささみ。お洒落な盛り付けに少量上質な鶏刺身…旨いのは間違いなし。 鶏串焼…1本400円以上の淡海地鶏の高級串焼。淡海地鶏…程良くのった脂はクセがなく、さっぱりと食べられる肉質が特徴。 ぎゅっと締まった身は歯応えがあり、鶏肉本来の旨味を感じられるとコメントされてますね… カウンター席がメイン、テーブル2席。こじんまりとした木造りの落ち着いた雰囲気はいいですね。また、接客もパーフェクト。しかし個人的にはコスパは微妙かな…会計にかなりお高い印象を持ってしまいました…
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
地鶏の美味しさ際立つ、隠れ家感あふれる大人の焼き鳥体験
街の中心にひっそりと佇む木造りの小さなお店は、カウンター席中心の落ち着いた雰囲気が魅力。ご夫婦が切り盛りし、ご主人が一本一本丹念に焼き上げる串焼きは、希少な淡海地鶏や近江しゃもなど、素材の良さを最大限に引き出したもの。部位ごとに絶妙な焼き加減で提供され、噛むたびに鶏の旨みがしっかり感じられます。上質な鶏刺身や丁寧なアラカルト料理も味わえて、接客のきめ細やかさも好評。全国的な評価もうなずける、焼き鳥の魅力を再発見できる一軒です。
