地元食材を使ったメニューやメギスなどの天ぷらが魅力の庶民的な駅前そば店。 直江津駅の北口出てすぐのロータリー近くに店舗があり、駅を降りてすぐアクセスできる。 外観は飾りすぎず、昔からの駅そばらしい親しみやすさがある。 店内はカウンター席が中心で、立ち食いではなく座って落ち着ける造り。 ホテルハイマートが運営しており、秘伝のつゆや地のもの（メギスなど）を使った料理を提供している。 メニューはそばやうどん、魚天ぷらなど駅利用者・地元客ともに親しまれている。 ──── 昼食時間をだいぶ過ぎていたので、先客はなし。 朝7時から17時20分まで通し営業なのもありがたい。 入口入ってすぐの券売機で食券を購入しカウンターで渡す。 ▪️ メギス天そば 600円(税込) メギス（和名ニギス）をまるごと一匹天ぷらにした名物メニュー。 具材はメギス以外はシンプルに、葱と天かす。 そばは駅そばらしく、太めでコシはないが食べ応えがある。 天ぷらは揚げたてではなく衣はふわっとしており、メギス自体もも身が厚くふっくらと柔らかい。 つゆは鯖節やみりんを使った秘伝の味で、メギス天の風味とよく合う。 食べ終えた食器はセルフで返却。 リーズナブルながらボリュームがあり、コスパも高め。 ──── 全体として、駅前にありながら手作り感と地元色を感じる温かいそば屋。 さっと立ち寄れる利便性と、しっかりした天ぷらのクオリティを両立している。 駅そばらしく迅速な提供なので、直江津駅を利用する際や、乗り継ぎ時間にさっと温かいそばを食べたい時におすすめしたい。 メギス以外の天ぷらそばや、地元の変わりそば（もずくそばなど）を試してみるのもよさそう。
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