花雷

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Yoshihiro.D

長岡京市の人気饂飩酒場　花雷。 JR長岡京より歩いて、7分位の郊外にぽつんとあるお店です。近くに駐車場もある為、車で来る方も多いです。娘の作品展の後に訪問しましたが、12時前で3組待ち。うどんの茹で時間も長く、回転が悪い為、1時間位待って入店。 母は海老舞茸天うどん、妻は海老舞茸天のぶっかけ、娘は刻みきつね、私はホルモン定食を注文。海老舞茸天は海老2尾とボリュームたっぷり。私のホルモン定食はうどんをピリ辛のホルモンの入ったつけじるに入れて食べます。ご飯はTKGか、おじやを選べTKGにしました。娘もうどんが美味しかった様で完食。うどんは製麺室で作っている自家製の為、一本がとても長いですね。 オペレートは改善の余地ありですが、うどんはとても美味しいです。

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Yoshihiro.D

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饂飩酒房　花雷(はならい) 今日のテイクアウト飯。 長岡京にある人気のうどんダイニング店。 GW最終日に坦々つけうどん、海老舞茸天ぶっかけ、きざみきつねうどんを購入。 白味噌仕立ての京もつ鍋も気になりますが、事前予約しないとすこし時間がかかるようです。お店の入り口には製麺室があり、自家製麺にこだわってるようです。 テイクアウトの場合、店でうどんを茹でてくれます。うどんはもっちりしており、一本がとても長い。 担々つけうどんは紙の容器に入っており、容器をひらげると食べやすいです。 つけじるは少しピリッとしており、ツルツルのうどんにも絡みます。 きつねうどんは刻んだ油揚げと九条葱がたっぷり入っており、だしの効いたつゆが美味しかったです。 ぶっかけは海老が2尾と舞茸、大根おろしに刻み海苔、刻み葱がのっており、つゆをぶっかけていただきました。 うどんの美味しさが1番わかるのはこのぶっかけうどんでした。 ラーメンのテイクアウトとは違い生麺ではない為、なるべく早く食べるのがお勧めです。 #テイクアウト #私の応援したいお店 #京都エール飯

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Niichandesu

2014年かんさい名店うどんラリー　７軒目のお店です。 こちらに伺ったのは一年振りです。前回はお昼。今回は夜の居酒屋タイムですので、創作料理を堪能しました。 相変わらずお洒落な佇まいです。こういうお店を粋な場所というのでしょうね。 落ち着いた雰囲気で夜のメニューも魅力的なものばかり。 お目当てのうどんを頂く前に少し寄り道です。 「スモークサーモンと根菜チップのサラダ（温泉玉子入り）890円」 自家製の干し根菜のチップがアクセントになっています。 「かに出し巻き（900円）」は蟹の身がたっぷり入った逸品。お出汁が効いた玉子焼きは美味しいですね。 「ガブリブ（1本）460円」。低温でじっくりとローストされたリブロースを豪快にガブりとかぶりつくのでガブリブ。 ジューシーで美味しいです。 京都らしく「れんこんまんじゅう（630円）」。これは好物です。 やっぱり「名物！うどんの実（150円）」は忘れずに！。 いよいよ「やみつきつけ麺（坦々）800円」。 エッジの効いた艶々の麺を天然素材に拘ったピリ辛のつけ出汁で頂きます。胡麻の風味と小麦の風味が良いですね。 〆に「牛ロース丼（650円）」を。 秘伝のタレに漬け込んだ牛ロースが柔らかく甘辛くてご飯によく合います。 夜はさらに魅力たっぷりなお店でした。

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Niichandesu

ＪＲ長岡京駅から東へ・・・。少し歩きますが、小畑川を渡ったすぐの所にあります。 以前は居酒屋さんだったようですが、2013年にリニューアルして「うどんダイニング」としてオープンされたようです。 お店はメチャクチャお洒落な造りとなっていて、まるで割烹料理屋さんのようになっています。 入り口を入ると、履物を脱いで上がります。 テーブル席とカウンター席があり、どちらも掘り炬燵形式になっており、足元は床暖房であったかくなっています。 カウンターの上には京都らしくおばんざいが並んでいます。 メニューを拝見して一押しメニューをお願いしました。 やみつきつけ麺「とろ～り豚角煮のつけ麺（890円）」をお願いしました。 食べるのがもったいない感じのお洒落な盛り付けにしばし見惚れ・・・・・。 まずは麺をそのまま頂きました。 国産小麦の熟成自家製麺はやや細めでしなやかです。小麦の香りがふんわりと優しく香ります。 温かいつけ出汁は天然素材に拘ったというもの。醤油ベースですが出汁の甘みがしっかり生きています。 大きな豚の角煮は名前の通り柔らかく、お箸で解れます。 そして、一押しの「うどんの実」なるものも頂きました。 一見、焼売？と思いましたが、皮が饂飩の生地だそうです。なので、皮にしっかりと塩分が含まれているために七味のみで頂くようになっています。 中身は、挽肉・野菜・クコの実。熱々ですから十分に注意して・・・・。 溢れ出る肉汁がたまりません！。 美味しいお店を発見しました！！。

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Y.sakashita

研修で長岡京に来た際に訪問。 夜はオシャレなうどん居酒屋としてやられているみたいですがランチ営業もされています。 メニューも豊富なので迷いますが天ぷらうどんを注文。 この天ぷらのビジュアルすごいです！ エビに舞茸とボリューム満点！ お値段は高めですが美味しくいただきました