森のレストラン ＳＩＮＬＡ

梅雨の季節バージョンのsinraランチ1,300円をいただきました。 古代米のご飯にかかっている野沢菜は、細かいざく切りの野沢菜としょうがのみじん切りを塩梅よく混ぜたものが載せられていて、食欲がないときにぴったり！ 甘味は、アイスクリームとヨーグルト。これも、さっぱりして冷たくておいしかった！ 初夏の暑さを乗り切れそうです。

今日は、お客様との打合せでお伺いし、ランチをいただきました。 ちょっと、アレンジが変わっています。 珈琲には、生チョコが添えられていました。 地味に、お茶もおいしくて、グァバ茶、ハト麦茶、杜仲茶のブレンドです。自然の甘味でとてもおいしい。 春のランチは、5月16日までだそうですが、次のメニューの作成が進行中だそうです。 今後、抹茶も出てくるかもしれません。ちょっと期待！

今日も、ランチをいただきました。 野菜中心で、油がほとんど使われていないのですが、すごく満腹感があります。 また、デトックス効果も高いですね。 今日は、ガトーショコラがつきました！

「行ってみたい！」というお客様をお連れしてのランチです。 最近、土日もランチを出せるよう、準備されたということで、遠方からのリピーターが増えているとのこと。 口コミで、お店の良さが広がっているようです。 それと、食材は、若干大きめに切ってあるようです。映画の「タニタ食堂」でも、かむ回数が増えると説明されていましたが、本当にそうですね。 おいしい料理を、おなか一杯いただきました。

今日もランチに行ってきました。 今日のスープは、しょうがとにんにくが強めに効いていて、徹夜明けの体にずいぶん効果的でした。 このランチを食べるようになり、体から老廃物が出やすくなってきています。 また、体に合わないものは、受け付けないように調整されるみたいです。 既に常連の私は、今日のランチの一品を変えていただいたようです。「あきが来ないように」との、暖かい配慮がうれしいです。 ガトーショコラにも、木の実が一杯。 おいしくいただきました！