今日の昼飯は相方を連れて再訪、小嶋屋さん。 昼時を外して13時過ぎに訪れましたが3組待ち。 どっしりとしたメニュー群からゆっくり楽しむ方が多く、20分程で案内されメニューよりタレかつ重へぎ蕎麦セット麺大盛り、相方海老天へぎ蕎麦を注文。 5分位で着へぎ、胡麻を擦ってる間に早っ。 へぎ蕎麦、相方見た目より細いのに歯応え抜群との事。茹でた後冷水でガッツリ締めるとこんな感じなのでしょうか。 それにしても注文から提供までの時間が早いの何の。 タレかつは甘だれをしっとり纏って肉厚ジューシーで、ご飯にもタレが掛かって甘々な所に、へぎ蕎麦のシコシコ食感と味変胡麻がさっぱりさせてくれます。 いやぁ〜大盛へぎ蕎麦、今日もやらかし腹パンパン。 旨かったぁ。
個室あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
弾力ある喉ごしと多彩な味わいを楽しめる新潟の郷土そば処
新潟の空港から足を運びたくなるへぎそばの名店。歯ごたえの良いツルツル・シコシコの蕎麦は、美しい見た目にもこだわりが感じられます。煮干し出汁のツユや数種類の塩、擦り胡麻、ネギ、ワサビなど、色々な薬味で味変を楽しめるのも魅力。春限定の天ぷらやたれかつ丼、鰻重などの組み合わせも好評で、揚げ物や季節の一品料理も充実しています。大人数でも利用しやすく、食後の蕎麦湯割りで最後まで満足できるお蕎麦屋さんです。
