大江戸そば 錦糸町東店

カレーそば　530円 福神漬け付きで、お肉もちゃんと入って、程よい辛味で美味

錦糸町駅総武線緩行ホームの駅そば。遅めの朝ご飯。朝限定の山菜おろしそば360円をチョイス。今どきの券売機に変わったが、そばの味は昔と同じ。駅そばだ。駅そばはそばとは別ジャンル。これはこれで旨いのだ。塩分が夏には丁度良い。ごちそう様でした。 #駅そば #朝限定そば

券売機を見ると、あれ、「中華そば」なんてものがあるんだ。 値段は390円と安いし、駅蕎麦の中華そば、食べてみたいですよね。 店に入ると、店員のおばさんから「そばにしますか、うどんにしますか？」と。 あれ、中華そばにもうどんという選択肢もあるのかな？ いやいや、おばさんは習慣として聞いてしまったようで、「あ、中華そばか。」と一人で納得。 何やらマニュアルのようなものを見ながら中華そばを作ってくれていますけど、途中でガチャンと大きな音。 「すみません。今、作りますから。」 どうやら、最終工程でミスをしたらしい。 慣れていないようだけど、大丈夫かな… と、出てきたのがこの中華そば。 チャーシューに海苔、メンマとシンプルな構成、失敗なく仕上がった様子です。 さて、頂きま～す。 まずはスープ。 非常にシンプルな薄味、悪くはないです。 そして麺はと。 中細でこれもシンプル、さっぱりとしています。 チャーシューも薄味仕立てで、ラーメンと言わず、中華そばと呼ぶに相応しい。 このシンプルさ、なかなかいいと思います。 お店は総武線のホーム上、亀戸寄り。 人の流れは両国寄りが中止なので目立たない場所ですけど、中華そばがこの味なら、普通に蕎麦も食べてみたいなと。

本日は冬限定メニューのわさび菜とうもろこし天そばを食べました。 私、限定に弱いんです（笑） この天ぷらは、ほのさにわさびの香りがしまして、とうもろこしは歯ごたえ良く甘いです。 後半とうもろこしとわさび菜が汁に混ざってくるので、温かい蕎麦と少し薄めの出汁がより一層美味くなりました。 また食べたいです‼️

2016/09/25 錦糸町駅一回りしたが 駅周辺には早朝からやってる 立ち食い蕎麦屋さんがなかったので トイレ行くフリして改札を抜けて 駅構内のホームまで食べに行きました！ いや〜。。。 満たされました！ やはり THE ジャパニーズソウルフードですね〜w #食欲の秋