極上の海鮮料理と日本酒を味わえる。一見さんお断り、紹介制の懐石料理店
オススメ度：92%
【丁度一年振りでした(^^)】 若手が集まるパーティに一年振りに呼んでいただきました〜 最近の日本の若者のパワーは凄いな、と、娘と変わらない世代の彼等と直に話していると感じられますね〜 いただいた料理は、神戸出身の私からでも、素晴らしい味ばかりでした！一番印象に残った、伊勢海老蒸しを巻頭にアップしますね！ 普段は日本酒を控えている私ですが、このホームパーティに呼ばれた時は、解禁しています(^^) 今宵は、いつもより遅くまで滞在したので、日本酒五種類目まで楽しめました。リゾット、パスタタイムまでいたのは初めてかもね)^o^(
【ご無沙汰シリーズ】 紹介制のレストランで申し訳なく思いますが、半年振りに招待されましたのでアップします(^o^)/ 皆さんご存知の通り、来月初めには築地市場が閉鎖する事もあり、この五年間招いていただいたのは一区切りとなりました。悲しいですが都知事の決断なので仕方無いですね… という事で、今宵は最後のディナーを楽しみました〜いただいたメニューで印象に残ったメニューは… 秋秋刀魚刺身、シジミ蒸し、鯛の焼きもの、鯛などの刺身、蒸し牡蠣、いろんな出汁が効いた〆リゾット 最後のメニューまで滞在したのは初めてでしたが、この時ばかりは解禁としている日本酒、心往くまで堪能致しましたからね、何種類・何杯飲んだか忘れてしまいましたが、私より若い人とばかり、飲んで話せた楽しい時間は私の貴重な経験となりました〜
【ご無沙汰シリーズ】知り合いがレストランを定期的にオープンしていまして、時々お呼びがかかります、昨年末以来で参加させていただきました(^o^)/ 営業する時には築地まで買い出しに行って、季節に応じた海産物を仕入れて来られます。今回の目玉は、巻頭にアップした、蛍烏賊・鰰(ハタハタ)・鯵・帆立・牡蠣・ハマグリ達です！ 写真アップしましたが、このお魚での、しゃぶしゃぶ、煮付け、刺身、どれも美味しいです。当店名物の、１日前から煮込んで作る、半熟卵は一度食べたら忘れられない味ですね〜 さらに魅力的なのは、料理に合わせて、オーナーが選んだ日本酒が美味しい事です。私にとっては初めて聞く名前が多いのですが、私の身体が喜んで吸収しているので、間違いなく素晴らしいお酒だと思います！ 今宵もご馳走様でした(^o^)/
紹介がないと入れないレストランですが、飲食店を経営している知り合いが連れて来てくれました。 海産物のネタは当日築地に仕入れに行きます、玉子は一日前から煮込んでいるので味が染みています。それらに合わせて、日本酒が振舞われます〜美味しいお酒ばかりで、この日ばかりは日本酒を解禁しました〜 今はクローズドですが、将来、お店を構えて皆さんに紹介できる日が来ることを夢見ています(^o^)/
錦糸町にある、会員制クラブ、オーナーとある会合て再会したので、２年振りに参加出来ました(^O^)／ 今晩のメインは、いつも通り、海産物です。刺身の盛り合わせから始まって、生牡蠣、雲丹、それに合わせた日本酒が付いて来ます、その日本酒が、また美味しいです、日本酒禁酒をすぐやめたくたる様な、魅力的なお酒が出てきます(^o^) ネタは、全て、本日早朝に築地で仕入れたものバカリ(^O^)／身体が喜ぶ献立です(^-^)
| 店名 | リストランテ雅 りすとらんてみやび |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | 懐石料理 刺身 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜10,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 錦糸町駅 徒歩6分（440m） JR中央・総武線 ／ 亀戸駅 徒歩10分（750m） 東京メトロ半蔵門線 ／ 住吉（東京）駅 徒歩12分（910m） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
|---|
| 利用シーン |
|---|
