狼煙

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Shinya Tonuma

• シーズン1度目の香箱がにに手が震える
• 新鮮なお造り
• カニ
• なまこ
• 料理に合う日本酒

#シーズン1度目の香箱がにに手が震える 仕事の前泊で金沢へ。 遅い時間の到着だったこともあり、 駅前から少し歩いた狼煙さんにお邪魔しました♪ 平日ながら観光のお客さんも多く賑わっていて、 たまたま遅い時間だったのでカウンター席に滑り込めました⭐︎ 魚介が美味しいのはもちろんのこと、 季節ものの香箱がにと地酒を合わせて堪能しました♪ #新鮮なお造り #カニ #なまこ #料理に合う日本酒

• 海鮮料理
• 天ぷら
• うどん

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y.matsu_san

1年ぶりくらいの大好きな金沢。晩御飯が楽しみで仕方なかった。1度行ってずっと行きたい「みなと」は満席で入れず。やはり予約なしだと無理。昨年12月に予約していたが大雪で出張取り消しになって泣く泣く諦めたことがあったのでどうしてもリベンジしたかった…そしていたるは臨時休業。まぁ営業してても多分入れなかったはず。 ただこの大好きな町金沢は行きたいお店だらけ。歩いて回るも予約なしだとやはりキツい。 なんとかたどり着いたこちらも席の関係上1時間しかいられない。(まぁ2件目楽しむでも良い) とりあえず瓶ビール、ポテサラ、近江町の「ひばた」の冷奴、刺し盛り1人前。 お通しから美味しかった。1時間くらい歩いてたので少し汗ばんでましたが冷奴が体冷やしてくれます。少し硬めで食べ応えあるし凄く好き。 刺身盛り合わせは豪華ですね。梅貝がとても美味しかった。カジキマグロも本鮪も美味いし生タコも鰤もまぁどれも美味しい。2杯目は地酒の菊葉。 ラストオーダーでのど黒を焼き、日本酒追加で池月1合で注文。のど黒焼きは時間無理かなと思いましたがなんとか通して頂きました。感謝。日本酒ものど黒焼きと同じタイミングで出してもらえてありがたい。 のど黒はふっくら柔らか焼き上がっていて塩が薄味で良かった。美味しいですね！日本酒も進みました。1時間くらいと言われましたが充分楽しめました。美味しかったです。ご馳走様でした！

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みやなが　ひろふみ

• 地元民に愛される店
• 鮮度が自慢

会社の先輩方とチームの解散会でした。能登のお魚が美味しいと知られている駅前の人気居酒屋さんです。 刺身盛り合わせは事前に予約、あとは追加でオーダー！ お魚、貝類が新鮮◉⁠‿⁠◉、美味しいです！ 出汁に浸っている鶏皮、ペーコンタップリのサラダなど、少し変わった料理もあり、気に入りました(⁠•⁠‿⁠•⁠)。 石川の日本酒が選択して飲めます。 2種類いただきました。 ４人共満足できました。 #地元民に愛される店 #鮮度が自慢

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• 海鮮料理
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Shinya Tonuma

• 落ち着く雰囲気
• 1人呑みしやすい
• 隠れた名店

#落ち着く雰囲気 #1人呑みしやすい #隠れた名店 まん防のため、貸切状態だったのですが、 スタッフさんの接客などから、 通常営業時は賑わい、ホスピタリティあるお店だろうなと推測します。 お料理はどれも美味しかったです♪

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• イタリアン
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Akinobu Kurata

金沢駅からほど近く。通行人は全然いないのにお店はどこも一杯。 お目当てのお店に入れずこちらへ。 事前リサーチ無しでしたがこちらのお店はあたりでした。 お刺身系はいただいてきたのでここは火が入った摘みを。 白子焼き、イカ一夜干し、甘海老唐揚げの最強トリオです。 どれも流石としかいいようの無い旨さ。 素材はもちろんいいのでしょうが、調理のレベルも高いと思います。 もっといろいろいただきたかったのですが、新幹線のリミットで断念。 金沢はやっぱりいいですね。