こだわって作られている石臼自家挽き蕎麦を味わうことができる蕎麦屋さん
オススメ度：83%
とある日のランチはこちらのお蕎麦屋さんへ。以前から気になっていた人気のお店、オープン目掛けて行きなんとか１回転目に入店出来ました。 鴨せいろと三色天盛を注文。鴨せいろ、つけ汁がいいお味です。細切りの蕎麦ともいい感じ。三色天盛、三色はせいろと玄挽きと田舎改、ごつごつした田舎蕎麦が好き。天ぷらもさくさくで美味しかった。 また行きたいお蕎麦屋さんでした。 #石川県 #かほく市 #お蕎麦屋さん #人気店 #田舎改 #リピート決定
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かほく市白尾の「石臼自家挽き蕎麦 亀屋」さんでお昼ご飯。十割の田舎蕎麦も気になりましたが、今回は「鴨せいろ」をいただきました。 蕎麦は硬めの打ち加減で細切り。蕎麦の香りはそんなに強くないかな。つけ汁は鴨の脂の旨味が素晴らしいですね。絶妙な火の通り加減で柔らかな鴨肉はとても美味しかったです。軽く炙られて香ばしいネギもいい感じ♪
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夜もやってる蕎麦屋さん。 金沢の新神田付近にあるお蕎麦屋さんの兄弟さんがやられてると聞いて、訪問。 初見のお店では必ず頼む蕎麦味噌。 そして、蕎麦は普通の蕎麦・十割蕎麦・白雪（更科系）の三種盛りをオーダー。 あと、天ぷらを頼みました。 蕎麦は三種とも同じ蕎麦粉なので、同じようなテイスト。十割蕎麦もっとザラッと粗挽きだったらもっと好みかなと。 天ぷらは、北陸標準の天ぷらな感じです。 ※江戸前風なカリカリ天ぷらが好みなのです 蕎麦味噌が一番好みでございました。 ご馳走さまでしたm(_ _)m
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鴨せいろ。 熱いだし汁がそばに絡んでたまらんわ。 ｵｲｼｲヽ(*´∀｀)ノ
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| 店名 | 亀屋 石臼自家挽き蕎麦 かめや いしうすじかびきそば |
|---|---|
| TEL | 076-283-0866 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎月第1火曜日
毎週月曜日 祝日の場合は営業し、次日の振替休日となります |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：〜2,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR七尾線 ／ 宇野気駅 徒歩9分（650m） |
| 座席 | 39席 |
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| 利用シーン | |
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| 電話番号 |
