麺や 笑門

• 焼き飯定食
• ラーメン
• 背脂

お初のお店(^o^) しょうゆラーメン 麺硬め‼︎ 焼き飯定食‼︎ オイリー な醤油ラーメン(^^)v 焼き飯も美味い(^_−)−☆ 大変美味しゅうござました（╹◡╹）♡ #焼き飯定食 #ラーメン #背脂

• 甘味のある熟成醤油がクセになる！

｢焼き飯定食 鶏豚骨✕熟成醤油らーめん大 1080円｣ 仕事終わったら、工場で風呂入って帰るんやけど･･･ さすがにバイクで走ってると湯冷めしそう･･･ ( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡ 鍋焼きうどんか、天ぷらうどんが食べたい･･･ うどん屋探しながら、いつの間にか家を通り過ぎてしまい(￣▽￣;) 前方に赤ちょうちんのラーメンの文字が！？ ( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡ これ以上バイクで走る元気もなく、バイクを止めて来店！ 店内にはクラシックが静かに流れ、照明は落とされて良い雰囲気 Barみたいです（笑） らーめんが先に到着 まろやかな鶏豚骨に熟成醤油の甘味が絶妙なバランスで丁度良いくどさがクセになりそうです 自家製のチャーシューは、トロットロで、甘みのある醤油と肉汁の相性が抜群！ チャーハンは、控えめな油で炒めてる感じで、あっさりだけど、味付けはしっかり！ なので、定食の(小)では物足りない感じ (´-ι_-｀) 帰りにスタンプカード貰ったけど、休みが不定休 ( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡ 次は、何時来ようか･･･（笑） (￣▽￣;) #甘味のある熟成醤油がクセになる！

鶏豚骨×魚介鰹節チャーシューメン☆ 北大路沿いにある前から気になっていたお店。お昼14時前だったせいか、お客さんの姿は無く貸し切り状態で着席！迷わず鶏豚骨×魚介鰹節チャーシューメンをオーダー。5分程で着丼！見た目よりサラッとした鶏豚骨スープ！ほのかに鰹節が香り、後口に白味噌の様な甘さが残るある様で無い味！思ったほどこってりでは無かったかでが、少し細めの麺がスープに良く絡みます！薬味の唐辛子、おろしにんにくをお好みで投入すると、より深みが出て旨しでした♡\̏(º̻∇º̻)/̋

• こってりラーメン

目当てのお店が臨時休業で、rettyで検索してこちらへ。 それが大正解！ こってりに背脂って最強ですやん♪ 麺は、柔らか目。 鶏とんこつお醤油は、何も言わないとニンニク入り。 接客がとても丁寧。 う～ん、はまりそう♪ #こってりラーメン

いつも、前を通ってるんですが、初訪です、、 『麺や笑門』、、、北大路は船岡山の丁度北あたり、、、 鶏豚骨×魚介鰹節750円プラス大盛100円、、、 上質の豚骨は、クセもなく、アッサリと喉を通ります、、後から魚介系の香りが、鼻に昇ってきます、、 麺は細めので僕の好みですが、優しいスープは、もう少し自己主張してもいい気がしました、、、 濃い味付けのチャーシューは、旨いね、、これでビールはきっとイケますね！(^^)！、、、 ちなみに嫁さんは並盛でした、、備忘録として、