シャルキュトリー ガリビエ

能美市まで行った帰りに、いしかわ動物園のすぐ近くにある「シャルキュトリー ガリビエ」さんに寄り道。石川県内では珍しい（唯一？）白カビサラミを製造しているシャルキュトリーです。 訪問したのはお昼過ぎの時間帯でしたが、運良く白カビサラミ"ソシソン セック"が残っていたので迷わず購入。併せて"猪と山椒のソーセージ"も購入しました。 ソシソンセックは肉と脂の旨味がギュッと濃縮していて激ウマ。猪ソーセージは山椒や香辛料がガツンと効いていて面白い味でした。

過去訪問の覚え書き投稿 本格的な生ソーセージ、白かびサラミが手に入る(o^^o) 美味いですよ ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

いしかわ動物園近くにあるこちらのお店にて商品を購入いたしました。 あまり違いがわからないのでランダムにチョイスいたします。 ピリ辛のチョリソーに格安だった生ハム切り落とし、シャスールという豚肉のハムに ベールラオフという行者ニンニクが入ったウィンナーを購入。 どれもこれも上品なお味でとっても美味しかったです‼️

GW前半の14時ごろに伺いました 白カビのサラミが気になってて相方を洗脳して連れていってもらいました 地図が山の中っぽくて行きにちょっと遠回りしてしまいましたが帰り加賀産業道路のチャンカレの交差点を左手に曲がってまっすぐ行ったら着くという簡単な道を発見w白カビのサラミは１本1200円くらいであとはいろんな切れ端のベーコンやハムのお得なパックみたいのを買いました 生ソーセージも気になりましたが賞味期限短いのとすでに家にコストコのソーセージのストックあったので我慢しました(。´Д⊂)。白カビの見た目グロテスクでしたがなんとも味わい深いサラミでビールに合う！って思いました。オードブルもあるらしく家パーティなどによさそうだな～と思いました。

リピートです(￣▽￣) 生ソーセージがものすごく美味しかったので、 賞味期限は次の日までですが、 美味し過ぎて、当日になくなりますから（笑）