ステーキの壷

結婚10周年のお祝いで向かったのは中洲にある老舗ステーキ店「ステーキの壺」 ウチの祝い事は大体ココ 時間は21:30 予約していたのでセットされたカウンター席へ 先ず肉の量を聞かれる あとロースかヒレかミックスにするかガーリックライスは食べるか聞かれるがいつも通り注文する権利を持ってないのでミックスのみ希望を伝えるw とりあえずビールで乾杯 オードブルが出されステーキソースがセットされる オードブルは全部美味しいがホタテが1番好き 赤ワインに替えオードブルを食べ終わる頃に肉が焼き上がる 熱々の鉄板で好みの焼き加減になったらもやしの上に移動させる ステーキソースはもっぱらニンニクが利いたトマトソースとガーリックソースを使う たまにデミグラス 肉の下処理が完璧なので一切筋を感じることなく旨味を味わいスーッと消えていく感じ 相変わらずの激ウマ 福岡ではココの肉が1番好き 肉を食べ終えるとガーリックライスとカレースープが出される 珍しく出された肉味噌の美味さに驚く 差し入れたアイスとケーキを皆んなで食べながら近況報告 今日も美味かったなぁ ご馳走様でした〜 #福岡 #中洲 #人気店 #老舗ステーキ店 #ステーキの壺 #要予約

あの方の誕生日の前日 お義母さんも誘って中洲にある「ステーキの壺」へ ウチのお祝い事は大体ココ 時間は19:15 店内に入るとほぼ満席 予約をしていたのでセットされたカウンターへ座る ビールで乾杯 ステーキのグラム数とヒレかロースかミックスか指定 ガーリックチャーハンは食べるかどうか確認される 目の前につけタレがセットされる 先ずはオードブルから 全部美味しいがホタテが格別！ 次にサラダ サラダを食べ終わる頃ステーキが焼き上がる ロースとヒレのミックス 焼かれた鉄板に肉を広げ好みの焼き加減に 先ずは塩で 肉本来の旨みが口の中で爆発する 肉の処理が完璧なので一切肉の繊維を感じない 相変わらず美味い！ デミグラスや醤油ダレも美味いが個人的にはガーリックトマトのソースが1番好き 肉を食べ終えもやしを完食したらガーリックチャーハンの出来上がり パラパラでガーリックの旨味を纏ったチャーハンも絶品！ 最後にカレースープで口の中をサッパリさせる スイカとモンブランをサービスしてくれた 食事の後近況話で盛り上がり楽しかった時間も終了〜 今日も美味しかったな ご馳走様でした〜 #福岡 #中洲 #ステーキの壺 #要予約

チト遅くなったが9回目の結婚記念日のお祝いはいつものところで 中洲にある老舗ステーキ店「ステーキの壺」 個人的に福岡で1番美味い肉が食えると思ってる銘店 時間は20:00 事前に予約しているのでセットされてるカウンターへ ヒレとロースもしくはミックスからのチョイスで食べたいグラム数を伝える 今回はヒレ多めのミックス180g 祝い事なのでガーリックライスも許可してくれたw とりあえずビールから オードブルはサーモンと生ハムに柿と海老とホタテ ハイボール サラダ 肉は鉄板に乗せて出してくれるクラシックなスタイル レアで出されるので素早くバターと一緒に鉄板に広げ好みの焼き加減に 良い塩梅になったらもやしの上に上げて焼き過ぎを防ぐ ソースは4種類 間違ってなければガーリック醤油・トマトソース・ポン酢・デミグラス ロースからそのままひと口 肉の旨味と甘味が口の中に広がる 肉の繊維感は全く感じない 美味しい〜！ 次はトマトソースで その次はデミグラスで そしてヒレ 美味いのは知ってるw これもポン酢を除いてそれぞれのソースにつけ食べる グラスの赤ワイン トマトソースは美味すぎてお代わり 〆のガーリックライスがまた絶品！ カレースープで口の中はさっぱり 今日も美味しかった！ ご馳走様でした〜 #福岡 #中洲 #ステーキの壺 #絶品ステーキ #要予約

8度目の結婚記念日は義母さんも誘いいつもの「ステーキの壺」へ ウチの祝い事は大体ココだが春先から体調を崩し長期入院などあったので久しぶり 時間は19:00 予約をしていたのでセットされたテーブル席へ 何度も来てるが何気に初のテーブル席 とりあえずビールで乾杯 前菜 サラダ ステーキ(ヒレ5:ロース5) ワインはナパの「SIX EIGHT NINE 2020」 辛口だがタンニンの向こうに甘い香りがする好きな味 〆はガーリックライスにカレースープ 完璧な肉の処理で肉の繊維が残ることがない 噛むと肉の旨味が口の中で爆発する 美味い❗️ 個人的には福岡で1番美味い肉だと思う 「随分久しぶりに来た〜」という義母さんも喜んでいるもらえて良かった また直ぐ来たいw ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #中洲 #絶品ステーキ #ステーキの壺 #要予約

あの方の誕生日を翌日に控え向かったのは中洲にある老舗ステーキ店「ステーキの壺」 ウチの祝事は大体ココ 時間は20:30 友達のとこなので事前に混み具合は確認済み セットされたカウンターへ とりあえずビールで乾杯 祝事でもメニューの選択権は無いw とりあえずカルフォルニアの「Carnivor」のカベルネ・ソーヴィニヨン 肉に合うこのワインは2人とも好き 肉の量と配分(ロースとヒレ)のみ告げるとコースで出される オードブル サラダ ステーキ(180gでロースとヒレ半分づつでモヤシ多め) 熱々に焼かれた鉄板で好きな焼き具合にして食べる ソースは4種類 ガーリック醤油とデミグラスとトマトともう一種(忘れた) ほぼトマトソースで少しデミグラスしか使わないw 焼きはヴェルダンに近いミディアムが好き 肉の下処理が完璧なので肉の繊維を感じず噛むと旨味が口の中で爆発する 美味しい〜！ 何度食べても美味しいw あの方は週イチ来たいといつも言う なんなら毎日でも良いのにとか吐かしやがる 〆のガーリックライスはいつも自分だけ食べようとするが友達が必ず出してくれる これがまた美味い！ カレースープで口の中をサッパリさせて終了〜 次はいつ来るかな〜 ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #中洲 #超人気店 #ステーキの壺 #要予約