うどん槇

以前から気になっていた、新座にある武蔵野うどんのお店。YouTubeの埼玉うどん子TVで紹介されてるのを観て、妻と一緒にランチに訪問。 土曜日の開店ちょっと前にお店に到着して、3番目に並びました。店内には券売機があり、テーブルを案内され食券を渡してしばらく待ちます。極太うどんなので、結構待ち時間があります。直ぐに満席で外で数人並んでました。 私は肉汁うどんの大、妻は肉汁うどんのミニをオーダー。人参の天麩羅をシェア。武蔵野うどんらしい、褐色の極太うどんは、見た目よりは喉越が良く美味しいうどんです。といっても、ススルというより、カジルように食べる、野趣溢れるうどんです。 お肉たっぷりの肉汁も美味しく、穴場の武蔵野うどん店ですね。

先日カミさんと寄ったらメンテナンス休業だったのでリベンジ。 武蔵野うどんのお店です。 公共交通機関ではちょっと不便。駐車場はたっぷりとあるので車で安心。 11時半過ぎに伺いましたが、カウンターが２席空いているのみでほぼ満席。 入口右の券売機で何にしようかな。 武蔵野うどんはどちらのお店も量が多いですよね。 こちらは、ミニ 200g、小 400g、中 600g、大 800gとなっているので、基本の肉汁うどんミニ 600円。野菜天 小 200円をポチり。 かき揚げも良かったのですが、これも結構なボリュームなので。 お姉さんに券を渡して、茹でるのに10分ちょっとかかりますと告げられしばし待ちます。 寒いので、カレーうどん食べてる方も多いですね。 登場しましたよ。 ミニ200gでもそこそこのボリューム。 熱々の肉汁に、しっかりと締められたうどんをつけていただきます。 ゴシゴシの武蔵野うどんですね。小麦の香りもほんのりと。 つゆはカエシが効いてますが重く無く軽やかなものですね。豚バラ肉は食べ易い大きさですね。 薬味として、おろし生姜、ネギ、ほうれん草が添えられています。テーブルには、すり胡麻もあるので味変に。 天ぷらは、ピーマン、パプリカ、ししとう、カボチャ、人参、さつま芋。カラリと揚がってます。 隣の方は大を頼まれていて、ちょっと多いなと後悔してますw さて、お腹も落ち着いたのでお買い物に行きますか。

人気の武蔵野うどん。平日の13時をまわってもコンスタントな来店です。行列とまでは行かないけれど、カウンターは満席。テーブル席少し余裕ありでした。 武蔵野うどん定番の肉汁うどんに野菜天婦羅(小)。素朴な野菜天婦羅は最高に美味しく、濃い出汁ともよく馴染みます。 ほど近くに、こちらも武蔵野うどんの人気店「大将」があります。明らかに異なる味を日替わりで味わうのも楽しそうです。

肉汁うどん（小）、季節の天ぷら（新玉ネギとそら豆のかき揚げ）

• 冷や汁うどん
• 肉汁うどん
• 武蔵野うどん
• 駐車場あり
• 埼玉県
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ずっと気になっていて平日休みに行けました それも夏の時期にしか食べれない冷や汁うどんを食べれました✨ 胡麻の旨味がとても良く大葉や胡瓜を入れてより爽やかになり美味しかったです✨ 平日の雨だったのにお客さんも6組ほどいて人気のようでした #冷や汁うどん #肉汁うどん #武蔵野うどん #駐車場あり #埼玉県 #新座市 #新座駅