刀削麺荘 唐家 錦糸町店

土曜ランチ。麻辣刀削麺と餃子。 刀削麺美味しかった。体が温まったし、なんとなく薬膳で罪悪感なし！笑 もっと辛くて痺れてもいいかなと思ったけど、食べてるとじんわりくるから、これくらいがちょうどいいのかもな。パクチー苦手なんだけどこれにはよく合う。 餃子もニラたっぷりでとても美味しかったです。

マルコくんというロボットが麺を削ることで有名な中華料理店。刀削麺が名物。キッチンの中にロボットがあり、ガキ使の笑ってはいけない地球防衛軍で出演したそう。ロボットを使っている理由は人間の手だと麺の厚みにムラがどうしてもできてしまうから。刀削麺の種類は多くて人気は担々麺とマーラー麺。パクチーが入っているので苦手な人はパクチー抜きで。刀削麺はモチモチしており美味しい。

• 令和初ごはんキャンペーン

ロボットのいる本格刀削麺が美味しい人気店。 再訪です。 まず、ロボットの名前は『マルコ』。さくらももこさんのあのキャラではありません。 GW中も仕事だったのですが、お休みしているお店も多い中、こちらはGW中頃まで営業されていたので、2日連続でランチに伺いました。 1日目 ・濃厚練りゴマ入り担々刀削麺半チャンセット 2日目 ・濃厚練りゴマ入り麻辣刀削麺半チャンセット 濃厚練りゴマ入り担々刀削麺 濃厚さは1番のゴマ入り坦々刀削麺です。 まろやかさ重視で辛さはほとんどありません。濃厚なスープが適度に絡んだ刀削麺を頬張ると、ゴマの風味が一気に広がりめっちゃ美味しい。 濃厚練りゴマ入り麻辣刀削麺 こちらは坦々刀削麺の辛さアップバージョン。しかし、基本がマイルドなので恐れることはありません。 ピリッとした味わいが増した程度で、辛さも痺れも然程ではない。しかし、食べていくうちにうっすら額が汗ばむ程度にはなります。 こちらも食べやすさはダントツですね。 どちらも麺のモチモチ感、適度な歯ごたえが癖になります。マルコの高速作業で均一にカットされているので、不揃い感はなく食べやすい。食感もまとまりがあって、マルコの仕事は美味しさに直結していることがよくわかります。 トッピングメニューがあり、辛さを増したりパクチーを増量したりできるのも嬉しいです。 半チャーハンは、十分大人のお茶碗一杯サイズ。 刀削麺のサイドとして、少しだけしっとりして卵感もしっかりある優秀な味つけ。 優しい味付けのチャーハンと濃厚刀削麺の組み合わせは、ベストな組み合わせだと思います。 店頭には、何故か真田家の家紋『六文銭』…。 戦国マニアなんでしょうか。 そういえば、お店も全体的に『赤』で統一されてます。 この店は真田をリスペクトしています。 六文銭に赤ときたら、間違い無い！ マルコの刀削麺カッターが、十文字穂先の槍にしか見えなくなりました。 刀削麺好きな方、戦国武将好きな方、おススメです。 御意。 #令和初ごはんキャンペーン

• ガキ使にも出演したロボット
• 町の中華料理
• 刀削麺

錦糸町 刀削麺荘 唐家 土曜日の昼過ぎに家族で訪問。 店主は娘がいた為、気を遣って頂き禁煙席に椅子をくっつけて席を作ってくれました。 今回は痺れる辛さの麻辣刀削麺(激辛) 800円と野菜たっぷり刀削麺 800円、半チャーハン 250円、餃子(3ケ) 250円を注文。 ここでも店主は優しく、野菜たっぷり刀削麺は娘さんとシェアするなら、胡椒を抜きますか？と配慮頂きました。 注文をすると奥で、ロボットが刀削麺を作ってくれ、この仕事ぶりに娘も興奮。 刀削麺はもっちりしており、とても美味しい。麻辣刀削麺は激辛でも、それほど辛くはありません。別皿のパクチーを全て入れていただきます。 野菜たっぷり刀削麺は名前の通り、野菜がたっぷり入っており、胡椒を抜いて頂いたので優しく味わい。でもしっかり野菜の旨味が加わりとても美味しかったです。 あっさりとしたチャーハン、ニラたっぷりの餃子も美味しかったです。 最後まで、優しかった店主もリスペクトです。 #ガキ使にも出演したロボット #町の中華料理 #刀削麺

今月2度目の再訪ロボットの削る刀削麺。 お腹いっぱいになるし、美味しいし、お値段お手頃だしと、いいとこだらけのお店なので、またまた仕事のランチタイムに再訪しました。 注文したのは、 濃厚練りゴマ入り担々刀削麺 半チャーハンセット 前回とは少し変えて、練りゴマ入りの100円高いものをチョイスしました。 頂いた感想としては、やはり練りゴマ入りとするだけあり、ゴマの風味とコクが増してる気がしました。 激辛では無いので、特にマイルド感が増していることに気づいた感じ。 食べやすいし、スープも飲みたくなるおいしさ。 半チャーハンもたまご感のあるシンプルで飽きのこない味わいで美味しいので、あっという間に食べることができちゃいます。 時間に制約のある仕事中ランチには最適。 写真にもあげましたが、2回目の来店でロボットへのこだわりを発見しました！ おいしさのポイントは均一な厚みのようです！ ぱっと見、そこまで精巧な均一の厚みに削れるロボには見えないのですが、きっとそれは見かけだけで、実はAI搭載なのかもしれません。 今回座席位置の関係でロボット写真はありませんから、見たい方は前回の投稿をw 担々刀削麺、次回は激辛を心して挑みたいと思います。 あと、2回目の来店で気がついたのですが、ランチだけかもしれませんがサラダも付いてるみたいです。 サラダバーと言うほどでは無いですが、入り口横にキャベツの千切りメインの野菜とお皿があり、常連さんらしき方が勝手に盛って食べてました。 お店の人がわざわざどうぞ〜って勧めてこないのですが、食べたきゃ食べていいよ的なもののようです。 次回、常連ぶって当たり前感MAXな顔して食べてみようと思います。