とく一・手打うどん

広島市内で讃岐うどんの本格的なコシや喉ごし、弾力を堪能できるお店です。打ち立て麺ならではの噛みごたえと小麦の甘みが際立ち、定番のすじ肉うどんやぶっかけ、カレーうどん、花とじうどんなどメニューが豊富。出汁はあっさり甘めで、甘辛く味付けされた具材との相性も抜群です。セルフ形式の天ぷらは種類も多く選ぶ楽しさがあります。お一人様でも気軽に入れるカウンター席があり、回転も早めなので行列時も安心。開店前から待つ地元ファンも多く、満席でも訪れる価値がある讃岐うどん専門店です。