ビンヤン★9

だいすきなベトナム料理屋さんです！ 名古屋に来たときは必ず行きたい…のですが、日曜がお休みということもあってタイミングがあわないことが続き、ちょっと間があいてしまっていました。 今回はすこし前に予約して伺いました。予約はHPのメールフォームからお願いすることができます。 以前断られている方を見たこともあるので、オープンと同時に入るのでなければ予約が安全かと思います。 お店は金山駅から徒歩数分で、周囲にお店のない住宅街にありますが店内はいつもにぎわっています。 かわいらしい赤い扉が目印で、店内もベトナムっぽいカラフルな椅子があったり、壁もところどころ緑や青に塗られていたりとかわいい雰囲気です。 メインのお料理はフォーとバインミーです。 フォーとバインミーのセットや、生春巻き、チェーなどサイドメニューとのセットなど、セットメニューもいろいろ選べますが、わたしはセットにできないバインミーがすきなので、いつも欲張り単品注文です！ というわけで、この日もフォーガーのSサイズと、カニ揚げとパテのバインミー、追いパクチーを注文しました。 そもそもフォーという食べものがすきなのでちょこちょこ食べてはいますが、わたしはここのフォーのスープがいちばんすきです。 今回ひさしぶりに食べて、やっぱりこのフォーがすきだなあと感じました。野菜のうまみと鶏肉のうまみが溶け合って、いつ食べてもほっとするじんわりやさしい味です。 そしてカニ揚げとパテのバインミーも、やはり絶品でした。わたしのソフトシェルクラブ好きを加速させたのは、間違いなくこちらのお店です。 まる1匹揚げられたソフトシェルクラブはうまみがつよく、パテやなます、パクチーとの相性がばつぐんです。フォーがこころやすらぐおいしさだとしたら、こちらは目の覚めるおいしさでした。 デザートにいただいたチェーも、やさしいあまさでナッツやフルーツの食感がたのしく、飲むように食べてしまいました。 お店の方の雰囲気もあたたかくて、ごはんもおいしくて、おうちのような気持ちになれるお店です。 また必ず行きます！

訪問したのは名古屋在住時なのでだいぶ時差投稿。金山駅近くで少々怪しげなエリアにあるベトナム料理店。 フォーとバインミーが中心です。 バインミーは今まで食べたものが別の食べ物じゃないか、と思うくらいの衝撃でした。パンが少し暖かくて野菜の水分でバランスが良く、新しい感覚でした。 フォーは熱々で麺は思ったよりしっかりしていました。スープは脂っこさがないのに奥深い味でとても美味しいです。ラーメンと違いさっぱりしてるので毎日度も行けそうです。本当はフォーガーが良かったのですが、鶏肉売り切れで食べれませんでしたが、牛肉は初めてだったので結果美味しかったのでよかったです。 お店の雰囲気も現地を感じさせる雰囲気でとても良いです。行ったことないけど。 また行きたいお店です。

フォーボー(牛肉)とバインミー(チリソース)のセットです。 フォーは小サイズにしました。 知り合いの方と行ったけど小サイズでも十分お腹いっぱいになります。 個人的にベトナム料理ならここが1番好きです。 一緒に行った方も美味しいとのこと。 バインミーも食べやすいサイズで美味しいです。 ただ記憶違いかもしれないけど昔より少しサイズ小さくなった気がします？ また営業時間がやる気ない感じなので、平日夕方前くらいが1番入りやすいです。 ※この日は土曜のランチに行ったので待ちになりました。。

フォーボー バインミー 金山のベトナム料理人気店。 ボリュームもあってうまい！ フォーもパクチーがきいていてうまい。 ビールもタイやベトナムのが飲めて普段味わえないのが良い。 店が少しみつけづらいです。

金山駅の近くにあるベトカフェビンヤンが 気になったのでランチで行ってきました。 食べログ百名店に３年連続選ばれてるお店で ベトナム料理店で☆3.69はすごいです。 開店前から何人も並んでいてびっくりですが １週間前から予約してるので楽チンで中へ。 店内はベトナムの雰囲気たっぷりの空間。 トリビーから、フォーボー追パクチーにして バインミーは肉スペシャルを注文です。 ◆フォーボーM（950円） ◆追パクチー（50円） ◆バインミー肉スペシャル（750円） ◇サイゴン（600円） いきなりフォーの別次元な美味しさに感激！ とろとろの牛肉たっぷりな深い旨味スープに パクチーとスパイスも効いて米粉麺が絶品。 バインミーもサクサクのフランスパンに中に ハム、角煮、パテとパクチーが豪快に入って 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ 最近は毎週ベトナム料理を食べ歩いてますが ここが最終地点かと思うくらい最高でした。 客層は日本人しかいなかったです。 ごちそうさまでした。