室蘭うずら園

北海道展で見かけた、うずらの卵だけで作られたプリン。2層仕立てで、それぞれの濃淡が楽しめます。上層には少し固めで濃厚なクリームが重なり、下層のなめらかさとよく合います。うずら卵特有のクセはなく、普段なかなか味わえない貴重なスイーツをいただける満足感があります。物産展や催事で見かけたらぜひ一度味わいたい一品です。