らーめんまつうら

2025/11/30 黒瀬町の「まつうら」さんに初訪問 30分前のPP、車の中で待機 さんま、まぐろ、えびと迷い迷い 迷ったときは券売機の左上に さんま醤油1,100円、追加の背脂10円 チョコよりも濃い茶色のスープ バラ肉、うずら、ネギ スープはさんま節そのもの！ つけ麺のつけだれよりも濃いかも 麺は自家製、おいしいです 背脂、胡椒を振ってもスープが強くて 味変しませんね 魚を感じるではなく、魚そのもの おいしくサンマをいただきました

テレビだったか？SNSだったか？ とにかく有名なのは知っていて、近くを通ったので訪問‼️しかも14時半の入店。。 流石に空いていると思いきやほぼ満席。 近くに大学があるので、学生の常連さんが多い様子。 店長さんの思いがよく伝わるお店は感じます‼️ の提供が遅くなる旨も、本気の1杯を出したいからという事で謝罪の旨も掲示あり。。 元気よく気持ちのいい店長さん。 初訪問の為、どれを注文しようか悩ましい。。 種類が多すぎて迷う 一番人気が何かわからずも、一番最初に設けられてるボタンで勝負‼️ さんまラーメンの醤油にしました！ 大盛り1.5玉と肉盛り300円も追加しました。 スープはほんと凄い濃厚な魚介だし！ 美味くて飲み干してしまいました 最後までアツアツで頂けましたし、こだわりの1杯はとても伝わりました。 急いでる時に寄るのは厳しいかと思います。

魚の種類ごとにラーメンのレパートリーがあり、今回は牡蠣ラーメンを食べました。濃厚な牡蠣の香りと、ポタージュっぽいスープの食感が絶妙で、ぜひ他のさかなも試してみたいと思いました。

広島で人気のYoutuberのお店、らぁめんまつうらに行ってみました。平日のお昼前にも関わらず満席です。 お店に入るとお母さんの元気な声が聞こえてきます。 メニューはスープのベースが、サンマや鯛など多数あり、さらに醤油か塩を選べます。悩んだあげく、あご(トビウオ)の醤油ラーメン(¥850)と肉ライス(¥320)を注文。 スープはしっかり出汁のきいたパンチのあるもので、ストレートの細麺がよく絡みます。モヤシやチャーシューもこだわりがあるようで美味しいです。何と言っても美味しいのはてっぺんに乗っているツミレでした。 肉ライスも生姜やにんにくが効いていて、美味しかったです。

待つこと40分。 実食、マグロ醤油ラーメン。魚介臭プンプン。 コシのある細麺硬めはバッチリ好み。 チャーシューも良い良い、ご馳走様でした。 #いつも行列のラーメン屋