三茶

福山で出会った、居酒屋さん。 もとい、最強の水炊きが頂けるお店。 注文受けた分のみ、 3日間スープを煮込み続ける。 よって、それ以上前からの予約が必須だそう。 そして、出された乳白色のスープと鶏。 スープのみを頂く。やばい、スープのみで美味いぞ、これ。 鶏が、ばかみたいにうまいし、野菜をスープに潜らせると、鶏の旨みが絡み合い、さらに相乗効果。 この最高鍋が4300円。安い。。 雑炊まで美味しく、美味しく、頂きました。 今回、お一人様でのご来店のため、 鍋のみでお腹いっぱいになり、他の一品が食べれず、心残りだーー。

福山駅《三茶》 自由軒で軽く飲んだ後に、三茶へはしご酒。寒ブリの刺身にもう一度、ビールを頂きます。お酒の種類も豊富で、料理も美味しかったです。

広島遠征 : 福山市内で一番好きな居酒屋さんです。 何をオーダーしてもハズレ無しの優秀なお店で、水炊きもかなり美味しくオススメです。 今日は一人でちょい飲みですので、 ・新市で採れたアスパラガス(塩茹で) ・北海道ウニつまみ ・はも湯びき 焼酎ロックぐびぐびしながら一人お疲れさまw。 ・生本マグロ・リブロースステーキ・朝〆鶏など魅力的なメニューが沢山有ります（＾◇＾）。 ウニつまみは、みごとな新鮮なモノです。旬のアスパラガスや鱧も最高に美味しい。 一品一品の量がかなり有りますので、やはり多数で来た方が良いお店かも知れません。 ご馳走さまでした。

出張初日。島根県松江市から広島県三次市経由で今夜の宿泊地の広島県福山市へ。 福山へ来る機会があれば絶対に行って見ようと思っていた自由軒さんに行くも痛恨の定休日。なんてこった！ 気をとりなおしてRettyで検索すると良さげなお店を発見。「三茶」さんへやって来ました。 広島名物は牡蠣やお好み焼きなど色々ありますが、自分が一番好きなのは小鰯の刺身。他県では滅多にお目にかかれません。 他にはお隣り岡山県寄島のイイダコの唐揚げや地元駅家のネギ焼きなど福山ならではの料理を注文。 お酒も広島の賀茂金秀から亀齢と今夜は広島にこだわってみました。 おっさんの一人飲みに気を使ってくれたのか店員の若いお兄さんとお嬢さんが色々と話しかけてくれて楽しい時間を過ごせました。 #広島県 #福山市 #居酒屋

期待した割には、ってのが正直感想。 写真はくわいの唐揚げ、ネブトという小魚の唐揚げです。 料理はそこそこの値段ですが、お酒で儲ける典型ですね。ひとり5,000円くらいで堪能できます。